TENTACIONES VARIAS

TARTA DE FRESAS Y QUESO

2011-03-04T19:11:00.006+01:00

Esta tarta es muy fresquita y muy facil de hacer. Animaros a hacerla y vereis como en un momento teneis un postre rico y con mucha presencia.

INGREDIENTES.

500 ml. de nata.
400 gr. de queso tipo (philadelphia).
200 ml. de leche condensada.
Dos sobres de gelatina de fresa.
Un paquete de galletas maria dorada en esta ocasiòn e utilizado dos bases de bizcocho vienes que se me habia puesto duro.
70 gr. de mantequilla (margarina no).
Unos cuantos fresones.

PREPARACIÒN.

Poner en el vaso de la thermomix las galletas (en mi caso las bases de bizcocho, y triturar hasta hacer polvo, añadir la mantequilla derretida y mezclar durante un minuto.
Verter esta mezcla en un molde desmontable y cubrir todo el fondo apretando con una cuchara y procurando dejarla al mismo nivel por todos los lados. Mientras preparamos el relleno meter en la nevera para que compacte bien.
Enjuagar el vaso de la thermomix y poner todos los ingredientes salvo 1/3 de uno de los sobres de gelatina,(que utilizaremos despues para hacer la cobertura).
Batir a vel.6 durante unos seg.y programar durante 9 min. a temp.90 vel.3.
Cuando acabe verter sobre la base, dejar enfriar y guardar en la nevera.
Cortar los fresones en laminas y colocar sobre la tarta como mejor nos parezca una vez que halla cuajado.
Hacer la cobertura calentando 40 ml. de agua, cuando estè caliente añadir la gelatina reservada, disolver bien y añadir otros 40 ml. de agua fria remover hasta que temple y verter sobre la tarta con los fresones.

BOCADITOS DE CANELA

2011-03-04T17:21:00.006+01:00

He pensado que para inagurar el nuevo blog, esta era una muy buena receta, es facil con muy poquitos ingredientes y quedan muy ricas.

La encontrè en un blog maravilloso que se llama kanela y limon.

Y del que me he hecho una ferviente seguidora.

INGREDIENTES:

125 gr. de mantequilla derretida.
300 gr. de harina de reposteria.
100 gr. de azùcar.
Un huevo batido.

PREPARACIÒN:

Colocamos en el vaso de la thermomix el azùcar,la harina,la mantequilla derretida y el huevo.
Mezclamos durante unos segundos, y amasamos en vel. espiga durante unos minutos, hasta que la masa quede bien unida.
Cogemos porciones de masa de unos 25 gr. cada una y con las manos embadurnadas en canela formamos unas bolitas que aplastamos ligeramente.
Colocamos las bolitas sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado y las metemos en el horno precalentado a 180ºC. durante 25 minutos.
Las dejamos enfriar sobre una rejilla y emplatamos como mas nos guste.

Son un bocado exquisito y un bonito detalle para regalar. Se mantienen muy bien en galletero de lata

NUEVO BLOG

2011-02-22T13:33:00.003+01:00

Despues de muchìsimo tiempo sin poner nada por un sin fin de motivos, algunos de ellos personales........ me e decidido a volver por que la verdad es que aunque yo no haya compartido con vosotr@s nada, yo no e dejado de mirar todas aquellas cosas ricas que vosotr@s si habeis hecho y eso es lo que me a dado el empujon a volver.

Estoy preparando otro blog, distinto por lo menos en lo que a apariencia se refiere, mas trabajado y en mi forma de ver mas maduro con el que seguir ofreciendo mis recetillas.

Espero terminarlo ya mismo, de echo voy a marchas forzadas jajajaja.

De momento os dejo una pequeña muestra "la cabezera" que espero os guste.

Hasta muy prontito.

GALLETAS GRANJEROS

2009-12-04T15:01:00.001+01:00

La semana pasada estuve con mi amiga y compañera de "fatiguitas" galletiles, se llama Paloma y estuvimos en un curso de galletas navideñas.

Ademàs de decorar galletas con forma de estrellas y bolas navideñas, empezamos con estas galletas ginger que estàn riquìsimas.
En vez de decorarlas con la clásica decoraciòn, lo hicimos de este modo como si de dos granjeritos se tratase.

El niño lo hicimos en el curso, y la niña la hice en casa más tranquilamente, no sé porque pero siempre me quedan mejor cuando las hago sola y sin prisas, en el curso con eso de tener un tiempo para hacer las cosas no termino de apañarme y cuando llego a casa siempre le encuentro algùn fallo.

Las galletas estàn decoradas con fondant.

En esta ocasiòn no las voy a regalar las voy a dejar de muestra para tener un punto de referencia para las pròximas que haga.

Espero que os gusten.

HOJALDRES RELLENOS DE MERMELADA DE FRESA

2009-11-24T00:25:00.000+01:00

Hoy os pongo estos bollitos, que no por ser sencillos estàn menos ricos que cualquier otro mucho más elaborado.

En esta ocasiòn los he rellenado de mermelada de fresa a la pimienta rosa pero los podeis rellenar de la que màs os guste ò incluso de cabello de angel, membrillo etc..... os lo dejo a vuestra elecciòn.

Estàn muy ricos y en mi casa duran un suspiro los suelo hacer en ocasiones en las que se me presenta alguien de improviso y no tengo nada ni comprado ni preparado , y os puedo prometer que el exito està asegurado.

INGREDIENTES

Un paquete de hojaldre (yo lo compro en el lidl)

Mermelada de fresa

Azùcar glass

PREPARACIÒN

Estirar el hojaldre y dividirlo en dos.

En una de las divisiones poner montoncitos de mermelada con suficiente separaciòn unos de otros.

Cubrir con la otra divisiòn de hojaldre.

Cortar en cuadrados o en rectàngulos segùn la separaciòn que hayais dejado entre un montòn y otro de mermelada y sellar todos los bordes de cada hojaldre.

En mi caso yo los he cortado con una ruedecita en zigzag, que al mismo tiempo que corta, và sellando.

Colocar en una bandeja de horno forrada con silpat o con papel de hornear.

Meter en horno precalentado a 200º durante 10 min. ò hasta que los hojaldres se doren, vigilar porque se queman con mucha facilidad.

Por ùltimo espolvoear con azùcar glass.

Espero que os gusten.

YA LLEGO, YA LLEGO MI AIG 2009

2009-11-11T23:20:00.006+01:00

Hola chic@s, ya me ha llegado mi AIG. Esta mañana me ha llamado mi hijo al trabajo dicièndome que me habian traido un paquete ha casa y que venia de Canarias y yo como loca me he liado ha preguntarle y como es? grande, mediano pequeño, pesa no pesa en fìn un montòn de preguntas a las que mi hijo me contestaba medio alucinando y a las que ha terminado por decirme que cuando llegase ya lo verìa que estaba un poquito pesada.

Y es que me he puesto muy nerviosa, como un niño con zapatos nuevos, no me lo esperaba tan pronto y me ha pillado un poco desprevenida.
Mi Aig ha sido Julissa del blog El Pahuichi de Julissa .
Vive en la isla de la Palma, y tengo que deciros que no conocia su blog pero desde este momento sera una de mis visitas obligadas.

Julissa me ha mandado una carta en la que me dice el porquè me ha mandado estos regalos.

*En primer lugar me ha mandado una fonduè para chocolate porque dado que me encanta la reposterìa y el chocolate ha pensado que me podìa gustar, y no se ha equivocado porque no tenìa y me ha encantado.

*Un reposa cuchara como recuerdo de su isla.

*Unas bolsitas de infusiòn de coca que en Bolivia (lugar de nacimiento de Julissa) se utiliza como digestivo y diurètico.

*Y por ùltimo un queso de almendra que ha hecho especialmente para mì y que es muy tìpico en La Palma. Tengo que deciros que he probado un trocito y està buenìsimo, es un pecado es de esos dulces con los que te tienes que controlar si no quieres ponerte fondona jajajaja.

Muchas gracias Julissa por tus regalos me han gustado mucho, aunque lo que más me ha gustado de todo es el hecho de poder conocer a alguien que comparte una de mis grandes aficiones como es la cocina y poder empezar una bonita amistad.

Gracias de corazòn.

ALGO SOBRE MI "AIG 2009"

2009-11-08T18:26:00.003+01:00

Os pongo esta entrada, para que sepais algo màs sobre mì y sobre mis gustos y de esta forma poder ayudar un poquito a la amiga invisible a quien le haya tocado regalarme amì.

Pongo esta foto de cabecera que es de las vacaciones del verano del 2007, en las que mi peque todavia no tenìa ni un añito y que me encanta y asì tambièn podeis conocer un poco màs mi aspecto sin pelucas ni labios negros como la de halloween y ademàs estoy igual que ahora o para no mentìr ahora estoy mejor o por lo menos màs delgada jajaja.

Pero entrando en el tema que estamos tratando que es el AIG, tengo que deciros que estoy muy nerviosa, yo ya hè comprado y preparado el regalo para mi amiga invisible y se lo mandarè en esta semana lo màs seguro y espero y deseo que sea de su agrado y sin màs vueltas empiezo a contaros mis gustos y disgustos partiendo de la base que me encanta la cocina y cocinar:

*Lo que màs me gusta es la reposterìa y las comidas en plan informal con muchas cositas para poder picotear.

*Me encantan los moldes sean se silicona o metàlicos, pequeños o grandes el tamaño me es indiferente todos tienen alguna utilidad y yo se la encuentro.

*Los manteles para vestìr bonita la mesa llevo tiempo detràs de uno que venden en el zara home de tela adamascada en color marròn chocolate de 12 cubiertos que es precioso y que en distintas ocasiones en las que he ido a por el no quedaba.

*Tambièn llevo tiempo detràs de una heladera.

*Me encata hacer galletas y por lo tanto todo lo relacionado con cortadores y productos para sù decoraciòn.

*Odio las lentejas, no soy capáz de comerme dos cucharadas seguidas no sè el motivo pero es algo superior amì y debe de ser hereditario porque ni a mi madre ni a mis hijos les gustan.

*Me encanta hacer punto de cruz y como no bordar cuadros de tema culinario.

*Las fuentes y bandejas de loza blanca.

*Los platos de diseño.

*Las copas de helado.

*Todos los utensilios de cocina vaciadores, espàtulas de silicona etc.........

*Las vajillas, cuberterias, vasos de cristal de colores y todo lo que se puede poner sobre una mesa para vestirla y ponerla preciosa.

*Los libros de cocina "en español por favor" no tengo ni papa de ingles.

*Los aceites aromatizados.

*Las cajas de galletas metàlicas.

*Los moldes para hacer bombones.

*El molde para poder hacer el Angel Food Cake "ese molde que tiene patitas".

*Y por ùltimo y por si mi AIG se siente muy pero que muy generosa deseo con todas mis fuerzas una maravillosa Kitchen Aid pero en fin soñar es gratuito.

Espero haber dado alguna pistilla y poder facilitarte en algo la bùsqueda, pero eso sì NO PODRÀS DECIR QUE NO SABIAS QUE REGALARME.

HALLOWEEN 2009

2009-11-03T16:16:00.011+01:00

No tengo por costumbre poner fotos que no sean de tema comestible, pero he aquì una foto que por lo menos yo creo que està para comèrsela (la niña) porque la bruja de al lado soy yo y soy gallina vieja y por lo tanto menos jugosa y un tanto dura.

Creo que a lo largo de la noche nos hicieron fotos mejores pero como todavia no las he visto y pienso que ya era hora de poner las galletitas que hice para la ocasiòn puès os he puesto esta.

Las galletas son de mantequilla y despuès las he cubierto con fondant de distintos colores y glassa para hacer los detallitos como por ejemplo los ojos.
En una sola tanda me salieron un montòn y estaban muy ricas.
Como siempre los niños alucinaron con ellas y tardaron un plis en comèrselas.

Todos los años me pasa lo mismo, segùn se va acercando esta noche voy pensando todo lo que quiero hacer es màs me compro moldes y cosas para la ocasiòn ( esta vez he comprado un molde en tres dimensiones para hacer un bizcocho con forma de calabaza y unos moldes con formas variadas de fantasmas, calaveras,calabazas y murcièlagos), y al final me pasa lo de siempre estoy de trabajo hasta arriba y sin tiempo para hacer nada de lo propuesto.

Pero esta vez aprovechando que hice un curso de decoraciòn de galletas pues hice estas que tengo que reconocer que no me quedaron muy bien (las decorè despuès de llegar del trabajo por la noche), y el resultado no fuè muy bueno.
Con las pròximas me salgo seguro.

Ademàs mi intenciòn era haberlas hecho con glasa, pero precisamente por falta de tiempo terminè hacièndolas de fondant porque para mi es màs ràpido.
Pero el caso es que a los crios les encantaron y al fìn y al cabo era de lo que se trataba.
El año que biene prometo hacerlas muchìsimo mejor.

Espero que os gusten.

TARTA DE HELLO KITTY "Cumpleaños de Alejandra 3 añitos"

2009-10-14T15:21:00.016+02:00

El pasado doce de agosto fuè el cumpleaños de mi peque y le hice esta tarta, junto con las galletas de ositos que os puse hace algunos dìas.

Es una plancha de bizcocho de chocolate partido en tres y rellena de una crema de queso mascarpone al limòn.
La verdad es que quedo muy rica gustò mucho tanto a los peques como a los mayores nadie se quedò sin probarla aunque fuese por curiosidad, porque habia quien no habia visto nunca una tarta de este tipo.

Me encanta hacer estas tartas en esta la verdad es que no me esmerè demasiado porque por motivo de trabajo no tenìa apenas tiempo y entre las galletas y lo demás me resultò un tanto complicado el poderla hacer, pero al final no me quedò tan mal.

El año que viene espero poder hacerle una màs grande y màs complicada, como la que tenìa en mente en un principio si es que puedo y el trabajo no me come jajajaja.

Espero que os guste.

AMIGO INVISIBLE GASTRONÒMICO 2009 (AIG)

2009-10-13T22:53:00.005+02:00

Chic@s estoy entusiasmada. El año pasado no pude apuntarme por que no me enterè a tiempo pero este año es otra cosa, espero a que llegue el dìa como un chiquillo una bolsa de golosinas.

Por si hay alguien que està pensando que estoy un tanto fuera de mis cabales y no sabeis de que estoy hablando os dirè que se trata del (AIG) La ediciòn del Amigo Invisible Gastronomico.
El año pasado y el 1º, la organizo Bea un blog que estoy segura que tod@s conoceis y si no es asì os lo recomiendo y mucho. Y este año lo organiza Ana otra compañera bloguera y con otro blog divino con unas fotos estupendas (amì me encanta).
El logo lo ha diseñado otra compañera Eva a la que no conocia pero que gracias a Ana ahora se convertirà en otra de mis visitas su blog se llama Blau* y os lo recomiendo por que tiene unos gràficos preciosos.

Espero que esta nueva ediciòn tenga tanto exito como la anterior, (en la que pasè una envidia tremenda viendo los regalitos de mis compañeras).
Y que nos sirva para saber màs l@s un@s de l@as otr@s y poder acertar de lleno con el regalito.
Yo creo que la idea que tuvo Ana el año pasado al poner una entrada hablando un poquito sobre ella y sus gustos es muy buena por que de ese modo podemos conocer mejor a quien nos toque y podamos acertar mejor.
Os mando un saludo a tod@s y os animo a que participeis seguro que nos divertiremos mucho tanto con la espera como con el resultado.

CREMA DE GALLETAS AL CARAMELO

2009-09-29T22:30:00.000+02:00

Esta receta es del libro Cuesta menos con thermomix "Volumen II", y aunque el sabor es riquìsimo, lo cierto es que la pròxima vez que la haga voy a hacerle algunos cambios porque se queda demasiado espesa para mi gusto.

INGREDIENTES

20 gr. de galletas marìa

100 gr. de azùcar

30 gr. de caramelo lìquido

500 gr. de nata lìquida

500 gr. de leche

1 sobre de cuajada

PREPARACIÒN

Se ponen las galletas en el vaso de la thermomix y se trituran durante 7 seg. en vel. 7.

Con la espàtula, bajar los restos de galleta de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

Añadìr el resto de ingredientes y programar 9 min. 100º vel. 4.

Una vez pasado el tiempo verter en los recipientes en los que lo vayamos a servir y dejar cuajar en el frigorìfico durante cuatro horas.

En otra ocasiòn voy a hacer esta crema con galletas napolitanas seguro que està buenìsima con ese saborcito a canela tan caracterìstico.

Espero que os guste.

GALLETAS DE OSITOS

2009-08-24T09:19:00.001+02:00

Hace unos meses me comprè este cortador de galletas y aprovechando el tercer cumpleaños de mi peque Alejandra decidì que en vez de regalar a sus amiguitos las tìpicas chuches les iba ha hacer estas galletas.
Como podeis ver las caras son tres galletas, la de color (rosa para las niñas y marròn para los niños), la blanca de los ojitos y la boca y la naricilla.
En esta ocasiòn he hecho galletas de mantequilla cubiertas de fondant.

La verdad es que ha sido todo un acierto, tanto los niñ@s como las mamàs han quedado encantad@s.
Incluso me han dicho que se las iban a poner de adorno en la habitaciòn porque les daba mucha pena comèrselas.

La verdad es que mereciò la pena el esfuerzo despuès de ver las caras de l@s peques porque me lie a hacerlas el viernes por la noche despuès de salir de trabajar y eran las 4 de la mañana cuando estaba terminando de recogerlo todo, para luego levantarme cuatro horas despuès a las 8 y liarme con la tarta de fondant que os pondre en la pròxima entrada.
En fin una paliza pero como todo era por mi niña, el cansancio se me ha pasado ràpido en cuanto la he visto disfrutar de su fiesta.

INGREDIENTES

120 gr. de azùcar glass

400 gr. de harina de reposterìa

240 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)

1 huevo

Fondant en distintos colores.

PREPARACIÒN

Precalentar el horno a 180º.

Poner todos los ingredientes de la masa en el vaso de la thermomix y programar 20 seg. vel. 6.

Retirar la masa del vaso, envolverla en film transparente y dejar reposar en el frigorìfico (yo la dejo de un dìa para otro).

Estirar la masa dejàndola un poquito màs gruesa de lo normal (para que aguante bien el peso del fondant y no se partan), cortar las galletas con el cortador elegido y hornear durante 10 ò 12 minutos.

Dejar enfriar y decorar con el fondant.

Espero que os gusten.

CREMA DE QUESO Y CEBOLLA (PARA DIPEAR)

2009-08-05T09:26:00.003+02:00

El trabajo esta terminando conmigo, no tengo tiempo ni para publicar alguna de las muchas cosas que tengo preparadas.
Pero hoy he aprovechado un ratito para poneros esta delicia que es muy facil y resultona.
Esta crema es estupenda para dipear, he incluso extendida en un sandwich, o por lo menos mì me encanta.
La receta la saquè de una compañera bloguera que participaba en el foro de Karlos Arguiñano y que espero me perdone por no acordarme de su nombre.

INGREDIENTES

1 Tarrina de queso crema (tipo philadelphia)

1 yogurt natural

1 cucharada de sopa de cebolla de sobre (yo los sobres los compro en el mercadona)

Patatas fritas de bolsa, doritos, lo que màs te guste.

PREPARACIÒN

Se mezclan todos los ingredientes (menos las patatas etc...) con la batidora , se pone en un cuenco y se sirve todo rodeado de patatas y lo que más os guste.

Espero que os guste.

MERMELADA DE KIWI

2009-06-26T13:18:00.006+02:00

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta mermelada, y he tenido que esperar a tener cinco kiwis en la nevera màs paya que pacà para decidirme a hacerla (con esto de la crisis hay que aprovechar todo que no estamos para tirar).
Ha quedado una mermelada muy buena con una textura estupenda mucho mejor de lo que me imaginaba.
Con las cantidades que os pongo me ha salido un bote grande de los de las mermeladas Hacendado de Mercadona.

INGREDIENTES

460 gr. de kiwis ya pelados

300 gr. de azùcar

El zumo de un limòn pequeño

PREPARACIÒN

Pelamos los kiwis y los ponemos en el vaso de la thermomix.

Añadimos el azùcar y el zumo del limòn.

Trituramos todo durante 10 seg. a vel. 4.

Programamos 30 min. a 100º en vel. 2.

Cuando la tengamos hecha, llenamos el tarro o los tarros (segùn el tamaño) elegidos y que habremos esterilizado antes hirvièndolos durante 10 minutos.

Cerramos y ponemos boca abajo hasta que enfrien para hacerles el vacio.

Espero que os guste.

CLAFOUTIS DE CEREZAS

2009-06-04T17:22:00.011+02:00

Hace algùn tiempo hice esta delicia y no quedè todo lo contenta que deberìa, basicamente por el molde que utilizè porque de sabor estaba exquisita.

Es una tarta deliciosa y super fina amì me encanta no me canso de comer me gusta tanto templada como fria, no es nada empalagosa.

He puesto estas fotos porque las anteriores no me gustaron demasiado por lo que os pongo estas que creo que estàn bastante mejor.

La receta la podeis ver (aquì)
aunque es una receta que podeis encontrar en un sinfìn de blogs y con unas fotos a cual mejores.

Os animo a que la hagais no os vais a arrepentìr es màs con toda seguridad la repetireis muchas veces. Yo la pròxima que haga la voy a hacer con otra fruta haber que tal.

Espero que os guste.

TARTA DE SANTIAGO

2009-06-01T15:13:00.000+02:00

Aquì teneis otro dulce para alegraros la vista y el estòmago si os animais a hacerla. A mì no es una de las tartas que màs me guste porque mis preferidas son las de manzana y las de queso, pero en casa gustò mucho.

Y la hice un dìa que vinieros los suegros de mi hermano a comer y a ellos les encantò.
Es una tarta un tanto compacta un poco seca y muy dulce para mi gusto pero es verdad que de sabor està muy rica.

Si os gusta el mazapàn por ejemplo con toda seguridad os encantará porque la textura es muy parecida.
La receta es del libro que viene con la thermomix "Thermomix TM 31 Imprescindible para su cocina".

INGREDIENTES

250 gr. de almendras crudas

200 gr. de azùcar

La piel de un limòn, solo la parte amarilla

4 huevo

Azùcar glass para espolvorear.

PREPARACIÒN

Precalentar el horno a 180º.

Echar en el vaso de la thermomix las almendras y picarlas 10 seg. en vel. 5. Sacar y reservar.

Poner en el vaso, muy seco, el azùcar y glasear 10 seg. en vel. 10. Añadìr la piel del limòn y repetìr la operaciòn.

Incorporar los huevos y mezclar 10 seg. en vel. 4. Añadìr las almendras reservadas y mezclar 5 seg. en vel. 3.

Echar la mezcla en un molde engrasado con mantequilla. Hornear durante 15 ò 20 min.

Desmoldar. Y adornar poniendo una plantilla de una cruz de Santiago en el centro espolvoreando toda la superficie con azùcar glass.

Levantar la plantilla con cuidado y listo.

Espero que os guste.

MIGUELITOS DE CREMA

2009-05-30T00:43:00.012+02:00

Como ùltimamente me ha dado por hacer cosas super sencillas pues esta es otra aportaciòn màs. Estos son otros bollitos que he visto en varias ocasiones por este mundillo bloguero, y que despuès de haberlos hecho entiendo el porquè, que cosa màs rica.

Es un postre muy indicado para aquellas ocasiones en las que vamos invitados a casa de algun familiar o amigo y queremos quedar estupendamente, os garantizo que se van a quedar con la boca abierta.

Eso si, preparar una buena bandeja porque se comen como si fuesen pipas. En esta ocasiòn los he rellenado de crema pero la pròxima vez que los haga (que no va a ser tardando mucho), los voy a rellenar de crema de limòn unos y de nata otros.

INGREDIENTES

1 paquete de hojaldre del lidl (es buenìsimo)

Para la crema pastelera:

100 gr. de azùcar

500 ml. de leche

50 gr. de maizena

3 huevos

1 cucharada de vainilla o azùcar vainillado

Azùcar glass para espolvorear

PREPARACIÒN

Poner en el vaso de la thermomix todos los ingredientes de la crema pastelera y programar 7 min. 90º de temp. y velocidad 4.

Poner la crema en un bol y tapar con film transparente hasta que se enfrie.

Precalentar el horno a 200º, desenrollar el hojaldre y cortarlo en cuadradados de 4 por 4 cm, ir ponièndolos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear o un silpat, y meter en el horno durante 15 min. más o menos (segùn el horno, el mio es de aire).

Una vez hecho el hojaldre dejar en friar, a continuaciòn cortar cada cuadrado como si fuese un bocadillo, poner la crema pastelera en una manga e ir rellenando uno por uno.

Cuando se tengan todos rellenos, espolvorear con azùcar glass y meter en la nevera por lo menos media hora.

Espero que os gusten.

BROWNIE EN MICROONDAS

2009-05-27T19:07:00.002+02:00

Este "bollito" lo he hecho en diversas ocasiones y nunca me ha dado tiempo a hacer las fotos porque cuando he querido hacerlas ya se habian comido la mitad.
Pero en esta ocasiòn he sido yo la que me he adelantado jajaja.

Esta receta la tengo hace mucho tiempo aunque tampoco es dificil de encontrar porque pocos blogs no la tiene puesta.
Este no sè si se puede llamar brownie exactamente, porque como a mi hermno no le gustan las nueces optè por no ponèrselas salvo para adornarlo.

Es un bollo muy blandito y muy jugoso ademàs de sencillisimo y rapidìsimo de hacer.
Mirando en otros blogs me los he encontrado no solo con nueces, sino con pistachos, almendras, avellanas e incluso con anacardos.

Se puede tomar con helado de vainilla estando el brownie calentito, amì es como màs me gusta y con crema de vainilla tambièn està riquìsimo.
El proximo lo voy a hacer con chocolate blanco porque tengo por hay una recetilla que tiene muy buena pinta .

INGREDIENTES

3 huevos

125 gr. de azúcar

3 cucharadas de leche

125 gr. de chocolate

125 gr. de mantequilla

medio sobre de levadura

80 gr. de harina

50 gr. nueces (yo no se las he puesto)

PREPARACIÒN

Lo primero que vamos ha hacer es fundir chocolate con la mantequilla al micro lo mezclamos bien, y reservamos.

Ponemos en el vaso de la thermomix los 3 huevos con el azúcar y mezclamos durante 1 min. vel. 5, añadimos las 3 cucharadas de leche y mezclamos unos seg.

Añadimos el chocolate con la mantequilla (que no estè muy caliente), y mezclamos unos seg.

Añadimos la harina con la levadura y volvemos a mezclar unos segundos, terminamos de mezclar todo con una espàtula de silicona, es en este momento cuando se le añaden las nueces en trocitos.

Ponemos la mezcla en el molde elegido (yo siempre utilizo uno de silicona ) que habremos engrasado y enharinado previamente.

Llevamos al microondas durante 5 min. a máxima potencia (el mio es de 750 watios).

Y lo más importante de todo es dejar dentro del microondas durante 5 min.

Desmoldar cuando se haya enfriado del todo y decorar al gusto.

Espero que os guste.

PUDING DE COCO

2009-05-24T17:20:00.010+02:00

Ahora se puede comprar cocos en cualquier fruterìa, pero hasta hace no demasiados años, era muy dificil encontrarlos y yo siempre terminaba comièndolo en ferias (porque no hay feria , por lo menos en España donde no haya un puestecito donde vendan chufas y coco en rajitas) por lo que es entonces cuando lo comia.

Ahora la cosa ha cambiado, yo pienso que como hay tantas personas de otros paises viviendo entre nosotros, no les a quedado màs remedio (a las tiendas), que traer productos de otros lugares para asì cubrir las necesidades y gustos de todos.
Y lo cierto es que nos ha venido bien a todo el mundo porque ahora tenemos acceso a un montòn de productos, frutas etc.....que de otro modo nos resultarìa muy dificil encontrar.
Entre esos productos no solo està el coco que dentro de lo que cabe es màs facil de encontrar, sino tambièn la leche de coco que cada vez venden en màs sitios y con la que se pueden hacer un sinfìn de recetas, entre ellas este puding que con este calorcito està divino muy fresquito.

INGREDIENTES

300 ml. de leche de coco (lo compro en carrefour)

300 ml. de nata lìquida

100 gr. de azùcar

Un sobre de cuajada

Cacao en polvo

Sirope de fresa

PREPARACIÒN

En el vaso de la thermomix, ponemos la nata, la leche de coco, la cuajada y el azùcar, batimos todo un poco para que se liguen los ingredientes y prog. 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.

Lo vertemos en los moldes que vayamos a utilizar y los metemos en el frigorìfico, como mìnimo 6 horas, aunque como siempre este tipo de preparaciones està mejor de un dìa para otro.

Cuando lo vayamos a consumìr, lo adornamos al gusto yo le he puesto cacao en polvo por encima y un toquecito de sirope de fresa.

Podeis presentarlo tipo flan o en tarritos a modo de crema. La receta es de Trotamundos y la podeis ver aquì.

Espero que os guste.

CAKE DE LECHE CONDENSADA

2009-05-20T09:42:00.001+02:00

Este es un bizcocho muy apropiado para tomar con un cafetito, tiene un sabor muy fino y es muy esponjosito, yo esta mañana me he tomado una rebanadita con mermelada de fresa a la pimienta rosa que hice el otro dia y tengo que deciros que es un verdadero pecado.

La receta la saquè de un blog que amì me encanta Food & Cook

Y pienso como su autora Trotamundos, es el mejor bizcocho de leche condensada que he probado.

INGREDIENTES

120 gr. de harina con levadura (yo he puesto un sobre de levadura con la harina)

4 huevos

395 gr. de leche condensada (una lata pequeña)

50 gr. de mantequilla

PREPARACIÒN

Derretimos la mantequilla en el microondas y dejamos enfriar.

Ponemos en el vaso de la thermomix la leche condensada a la que iremos añadiendo los huevos de uno en uno, batiendo bien segùn se van añadiendo.

A continuaciòn agregamos la mantequilla y batimos nuevamente hasta conseguir que la mantequilla se integre perfectamente, despuès añadimos la harina y procedemos del mismo modo, batimos bien hasta que no queden grumos.

Engrasar el molde donde lo vayamos a poner e introducir en el horno precalentado a 185º, durante 30 min. ò hasta que al pinchar con una aguja salga limpia.

Los moldes idòneos para conseguir una buena altura serian 20 cm. si es redondo y de 22x8 si es alargado.

Espero que os guste.

MERMELADA DE FRESA A LA PIMIENTA ROSA

2009-05-18T14:14:00.000+02:00

Desde hace mucho tiempo, tenia en mente el hacer esta mermelada pero como siempre si no era por una cosa era por otra, terminaba dejàndola para más adelante.
Pero hace unos dìas comprè una caja de fresas con una pinta espectacular y con un sabor delicioso, hacia mucho tiempo que no comia fresas tan ricas y pensè (ahora sì).

Me puse manos a la obra y este ha sido el resultado, una mermelada espectacular con un sabor muy particular y una textura estupenda para poder extender sobre tostadas o como relleno para tartas.
Con toda seguridad repetirè, aunque tengo unos tarritos guardados en la despensa.

INGREDIENTES

500 gr. de fresas o fresones (en mi caso fresas)

500 gr. de azùcar (en mi caso 400)

1 cucharada de zumo de limòn

1 cucharadita de cafè de pimienta rosa

PREPARACIÒN

Poner la noche anterior a la preparaciòn de la mermelada en un bol las fresas lavadas y sin las hojitas junto con el azùcar y dejar macerar.

Poner en el vaso de la thermomix las fresas maceradas y el zumo de limòn.

Programar 30 min. temp. 100º, a veloc.2.

Cuando falte 10 min. para therminar, añadìr por el vocal los granos de pimienta rosa triturados lo màs que podais en un mortero.

Llenar los botes de cristal que tengais (previamente esterilizados en agua hirviendo durante 10 min. junto con las tapas) hasta el borde, tapar y dar la vuelta para que hagan el vacio, dejar un dìa boca abajo.

Espero que os guste.

BIZCOCHO XXL

2009-05-17T17:09:00.008+02:00

Sabia que en mi casa gustan los bizcochos porque son vistos y no vistos, pero lo de este bizcocho, ha sido el nova màs.
Sale un bizcocho enorme, por eso lo del XXL, pero ha durado lo mismo que cualquiera de los otros màs pequeños que suelo hacer normalmente, lo hemos tomado para desayunar, con el cafè del mediodia, para merendar y como postre despuès de cenar.

Por lo que ha durado exactamente dos dìas y de verdad que en las fotos no se aprecia lo grande que era, lo tuve que hacer en una fuente de horno, que comprè en el lidl, y que es en la que suelo asar medio cordero con su respectiva guarniciòn, (osea una señora fuente).
Pero es que ha salido divino super esponjoso y con un sabor riquìsimo, mi madre dice que para ella el mejor bizcocho de todos los que he hecho hasta el momento (y os puedo garantizar que son unos cuantos).

INGREDIENTES

6 huevos

250 ml. de aceite de girasol

250 ml. de leche

450 gr. de azùcar

La piel de un limòn (solo lo amarillo)

1/2 kilo de harina

2 sobres de levadura

PREPARACIÒN

Ponemos todos los ingredientes excepto la harina y la levadura en el vaso de la thermomix y trituramos durante 1 min. en vel. 8.

Añadimos la harìna tamizada junto con los dos sobres de levadura y mezclamos unos seg. en vel. 5.

Ponemos la mezcla en el molde elegido (recordar que tiene que ser uno bastante grande), engrasado y enharinado.

Espolvoreamos toda la superficie con bastante azùcar.

Horneamos en el horno precalentado a 180º durante 35 ò 40 min.

Espero que os guste.

YOGURT DE STRACCIATELLA CON FRESAS

2009-05-15T00:17:00.000+02:00

Este postre es super rico y muy sencillo, tan sencillo que apenas tiene explicaciòn pero como en casa ha gustado mucho y pienso que puede quedar vistoso en la mesa pues he decidido ponèroslo.

INGREDIENTES

Un yogurt de stracciatella de kilo del Lidl

Fresas

PREPARACIÒN

Picar las fresas dejando unas cuantas enteras para decorar.

Poner en el recipiente elegido, una capa de las fresas picadas y cubrir con yogurt

Decorar con las fresas enteras que tenìamos reservadas.

Como podeis ver es una preparaciòn muy facil, pero no por eso deja de resultar atractiva..

Espero que os guste.

CREMA DE LECHE, CACAO, AVELLANAS Y AZÙCAR

2009-05-12T21:58:00.009+02:00

Mi hijo y mi hermano son verdaderos adictos a la nocilla, en casa nunca ha durado un bote más de cuatro dìas en más de una ocasiòn cuando he ido a cogerlo para algùn postre me he encontrado el vaso vacio y no os quiero ni contar la mala leche que se me ha puesto.

Pero eso era antes, desde que empecè ha hacerla yo en casa la cosa a cambiado ellos se hinchan y amì nunca me falta cuando la necesito. Os animo a que la hagais, es super sencillo, rapido y el resultado inmejorable, ya me contareis.
Por cierto esta receta la podeis encontrar en el libro Las recetas de Nuestras Presentadoras de thermomix.

INGREDIENTES

100 gr. de avellanas peladas y tostadas (yo las compro en el Lidl)

150 gr. de azùcar

100 gr. de chocolate fondant

100 gr. de chocolate con leche

100 gr. de chocolate blanco

200 gr. de leche entera

150 gr. de aceite de girasol

PREPARACIÒN

Triturar las avellanas y el azùcar programando 15 seg. en vel. 10, para que quede muy fino.

Añadìr los chocolates y triturar 20 seg. en vel. 9.

Por ùltimo, agregar la leche y el aceite y programar 7 min. 50º, vel. 4.

Verter la crema en un recipiente de cristal y dejar enfriar.

Sale un kilo aproximadamente.

Espero que os guste.

MINI CROISSANTS DE CREMA DE CHOCOLATE

2009-05-10T16:52:00.014+02:00

Muchas veces no somos conscientes de lo sencillo y ràpido que es preparar unos bollitos para picar cuando el cuerpo nos pide un poquito de azùcar (en mi caso esto me pasa muy amenudo jajajaja), o cuando en alguna ocasiòn se nos presentan amigos o familiares en casa por sorpresa, y no tenemos nada que poner para tomar un cafè por ejemplo.

Es tan facil como tener en casa hojaldre y crema de chocolate (nuttella, nocilla). El hojaldre lo compro en lidl, ha sido todo un descubrimiento, no llega a costar un euro y es espectacular super rico y crujiente, amì me encanta y seguro que si lo probais os hareis adictas como yo.

Y la crema de chocolate es algo que si hay niños en casa se suele tener y si no, apartìr de ahora ya sabeis hay que tener un botecito, aunque solo sea para hacer estos croissants.
Yo suelo tener casera, que con la thermomix se hace en nada y esta de vicio, en mi proxima entrada os la pongo.

INGREDIENTES

1 Paquete de hojaldre fresco (yo el de Lidl)

Crema de Chocolate (nocilla, nuttella)

Almendra picadita

1 huevo para pintar

PREPARACIÒN

Desenrrollamos la plancha de hojaldre y partimos por la mitad.

Dividimos cada plancha en seis triàngulos (esto se consigue haciendo como un zigzag sobre la plancha).

Ponemos un poquito de crema de chocolate (como una cucharadita), en la parte más ancha de cada triàngulo y enrollamos, vamos colocando sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear o un silpat.

Cuando tengamos todos preparados, los pintamos con huevo batido y cubrimos con almendra picada.

Metemos la bandeja en el horno precalentado a 200º durante unos 30 minutos más o menos (segùn el horno), hasta que estèn doraditos.

Espero que os gusten.

BIZCOCHITOS DE CHOCOLATE AL VINO TINTO

2009-04-20T09:28:00.000+02:00

Esta receta es del libro Cuesta menos con Thermomix 1, y tengo que deciros que para mì ha sido todo un descubrimiento la mezcla de chocolate y vino es una delicia no apta para cardiacos jajajaja.

INGREDIENTES

4 huevos

200 gr. de azùcar

200 gr. de mantequilla a temperatùra ambiente.

200 gr. de cacao en polvo (tipo cola-cao)

110 ml. de vino tinto

200 gr. de harina de reposterìa

1 sobre de levadura quìmica

Azùcar glass para espolvorear.

PREPARACIÒN

Precalentar el horno a 180º.

Verter los huevos y el azùcar en el vaso y programar 2 min. en vel. 2.

Incorporar la mantequilla y prog. 1 min. 37º, vel. 3.

Añadìr el cacao y el vino y prog. 15 seg. en vel. 3.

Añadìr la harina y la levadura y programar 15 seg. vl. 3. Terminar de envolver con la espàtula.

Verter la mezcla en un molde redondo de 22 cm. de diàmetro aproximadamente previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina o en el molde elegido.

Introducìr en el horno durante 35-40 min.

Servìr frio espolvoreado con azùcar glass.

Espero que os guste.

SALCHICHAS AL VINO

2009-04-11T15:32:00.010+02:00

Estas salchichas, las he hecho en inumerables ocasiones en la sartèn (como cualquier hijo de vecino), pero el otro dìa vì la receta en el primer volumen de Cuesta menos con thermomix, y me llamo la atenciòn sobre todo porque me resultaba dificil creer que no se rompian las salchichas y voila, este es el resutado.

INGREDIENTES

200 gr. de cebolla

50 gr. de aceite de oliva

12 salchichas frescas cortadas en 2 trozos (yo puse 18 )

100 gr. de vino blanco

1 hoja de laurel

Sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÒN

Poner en el vaso la cebolla cortada en cuartos y programar 4 seg. en vel. 4. Con la espàtula, bajar los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

Poner la mariposa en las cuchillas.

Añadìr el aceite y programar 10 min. tem. varoma, vel. 2.

Incorporar las salchichas y rehogar programando 3 min. temp. varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.

Agregar el vino blanco y la hoja de laurel y programar 1 min. 100º, giro a la izquierda, vel. cuchara.

Se pueden acompañar con una guarniciòn de arroz blanco o unas patatas fritas.

Espero que os gusten.

PIZZA DE MORCILLA Y CEBOLLA

2009-04-10T19:54:00.006+02:00

Esta pizza es del libro de masas de la thermomix 21, es una pizza distinta a las que normalmente se hacen de hecho cuando dije que iba a hacer una pizza de morcilla, en mi casa hubo caras de todo tipo.
Pero cuando hemos empezado a comer, el comentario ha sido unánime ¡està riquìsima!.

INGREDIENTES

200 g. de agua

50 gr. de aceite

1 cucharadita de sal

20 gr. de levadura prensada

400 gr. de harina

Tomate frito

1 paquete de mozarella

1 cebolla pequeña

Media morcilla de arroz

Mezcla de quesos rallados variados

PREPARACIÒN

Precalentar el horno a 250º.

Verter los lìquidos y la sal en el vaso y programar 1 min. 37º vel. 4

Añadìr la levadura y mezclar unos seg. en vel. 4.

A continuaciòn, incorporar la harina y mezclar unos seg. en vel. 4 y despuès programar 30 seg. en vel. espìga.

Retirar la masa del vaso y extender sobre la bandeja del horno o sobre el molde elegido (con estas cantidades salen dos pizzas redondas grandes), estirarla con las manos hasta que quede muy fina.

Poner el tomate extendido sobre la masa y espolvorear encima la mozarella, colocar la cebolla en rodajas y la cebolla tambièn cortada en rodajas, espolvorear con la mezcla de quesos y meter en el horno bajando la temperatura a 225º durante unos 20 min. màs o menos.

Espero que os guste.

HELADO DE PLÁTANO

2009-04-07T09:19:00.000+02:00

Encuanto empieza el calorcito, lo que màs nos apetece comer en casa son heladitos, y si son naturales mejor y que hay mas natural que un rico helado de plàtano.

INGREDIENTES

3 plàtanos

1 limòn

3 bandejas de hielos

1 tetra brik de nata de 200 ml.

150 gr. de azùcar

PREPARACIÒN

Poner en el vaso de la thermomix los tres plàtanos pelados y enteros.

Añadìr el limòn bien pelado sin nada de piel blanca.

Poner el azùcar los hielos y la nata .

Dar unos golpes de turbo para romper los hielos, programar durante 1 min. en vel. 5-10 progresiva.

Llevar al congelador, he ir removiendo cada hora, para romper la cadena de frio, de este modo no se cristaliza y tiene una textura cremosa.

Servir en copas bonitas y adornarlas.

Este helado se puede hacer con todo tipo de frutas y se puede cambiar la nata por leche, leche evaporada o leche condensada por ejemplo.

Espero que os guste.

COCA DE VERDURAS Y BACÒN

2009-04-05T16:04:00.010+02:00

En mi casa, no comemos demasiada verdura, porque solo nos gusta a mi madre y amì, excepto cuando hago esta coca o la misma con queso o algùn otro ingrediente, es entonces cuando mi hijo (que es el màs negativo a la hora de comer "hierba" como la llama), se pone ciego, si le dejo se come la coca entera.
Y es que no es dificil caer en los encantos de semejante placer, es facil, econòmica y esta divina.
La receta es del libro bàsico de la thermomix 31.

INGREDIENTES

(para la masa)

50 gr. de aceite de oliva virgen extra

100 gr. de agua

1 cucharadita de sal

50 gr. de manteca de cerdo

20 gr. de levadura prensada

300 gr. de harina

Un pellizco de azúcar

(para el relleno)

1 pimiento verde

1 trozo de pimiento rojo

1 calabacìn

1 cebolla grande

1 paquetito de bacon troceado

PREPARACIÒN

Lo primero que tenemos que hacer es poner en el vaso de la thermomix todas las verduras y trocear durante 2 seg,. en vel. 5 reservamos en un bol.

Precalentamos el horno a 225º.

Poner en el vaso todos los lìquidos, la sal y la manteca, programar 30 seg. 37º, vel. 2.

Incorporar la levadura, la harina y el azùcar, Mezclar de 15 a 20 seg. en vel. 6.

Estirar la masa con un rodillo o con las manos dejándola muy fina y poner sobre la bandeja de horno bien engrasada.

A continuaciòn poner sobre la masa la verdura troceada y el bacon toceado, añadìr un chorrito de aceite sobre las verduras.

Hornear durante 20 min. (segùn el horno), a temperatura

Espero que os guste.

SORBETE DE LEMON CURD Y KIWI

2009-03-24T21:36:00.000+01:00

Empiezo esta entrada, con esta foto tan chula y refrescante que me ha mandado mi amiga Lola del blog QUE EL MUNDO GIRE BAJO TUS PIES que es super chulo y en el que podeis encontrar cosas muy bonitas y con mucho gusto, no dejeis de visitarlo.
Esta receta surgio porque tenia un bote de lemòn curd desde hace ya algùn tiempo en el frigo y lo abrì, sin saber lo que me iba a encontrar porque apesar que estaba cerrado al vacio, llevaba en la nevera desde navidades y no estaba muy segura de si iba a estar bueno.
Pero tuve suerte y estaba perfecto.

INGREDIENTES

Un bote de lemon curd

1 kiwi

2 limones medianos

200 gr. de azùcar

800 gr. de hielos

PREPARACIÒN

Se pone en el vaso de la thermomix el lemón curd el kiwi pelado, los limones pelados sin nada blanco y sin pepitas, el azùcar y los hielos.

Programar 2 minutos más o menos (dependerà de los hielos y la fruta).

Programar en vel. 5-10 progresivo con la espátula puesta en el bocal e ir moviendo al lado contrario en el que se mueven las cuchillas.

Y listo, servìr como mejor os parezca.

Espero que os guste.

FLORES MANCHEGAS

2009-03-23T14:50:00.000+01:00

Desde hace algùn tiempo, tenia ganas de tener este molde para hacer las flores, se lo vì a Auro en su blog y me llamò muchìsimo la atenciòn porque las flores quedan muy bonitas y apetitosas.
Ademàs son superfàciles de hacer todo es pillarles el truquillo.
Auro las hizo de manera tradicional, yo he adaptado la receta al thermomix.

INGREDIENTES

180 gr. de harina

1 vaso de leche

3 cucharaditas de aceite

2 huevos

Una pizca de sal

30 gr. de azùcar

Azùcar y canela (para rebozarlas)

Un molde especial para hacer las flores como el de la primera foto.

PREPARACIÒN

Poner los huevos en el vaso de la thermomix y batir durante 2 min. en vel. 4.

Incorporar la harina, el azùcar, la leche y la sal, mezclar durante 1 min. en vel. 5 hasta obtener una crema y dejar reposar en la nevera mínimo una hora.

Poner abundante aceite en una sartèn al fuego (el aceite tiene que cubrir el molde).

Introducìr el molde en el aceite caliente y mantener hasta que se caliente.

Introducir el molde seguidamente en la masa y pasar inmediatamente a la sartèn, dejar que la flor se desprenda sola, repetir la operaciòn hasta acabar la masa.

Ir poniendo sobre papel absorbente y rebozándolas en la mezcla de azùcar y canela.

Cuando se enfrian quedan crujientes.

Consejo: No undir demasiado el molde en la masa que no llegue al borde, cuando metamos el molde en la masa que estè muy caliente y si al pasarlo a la sartèn la flor no se desprende, ayudarlas empujàndolas suavemente.

Espero que os gusten.

MI AYUDANTE EN LA COCINA

2009-03-18T17:51:00.000+01:00

Empiezo esta entrada diciendo a tod@s vosotr@s que este es el ayudante que todo el mundo deberia de tener en su cocina.
Como habeis podido comprobar en la gran mayoria de las recetas que os muestro en mi blog, el ha participado, y me ha abierto un sinfin de posibilidades tanto utilizándolo como no porque a pesar que amì me ha gustado siempre la cocina, es desde que lo tengo en mi casa (y hace ya mucho tiempo de eso), que mi aficiòn a crecido pasando casi a ser un vicio jajajaja sobre todo con los postres y la reposterìa.

Con esta entrada lo que pretendo es que todas aquellas personas que no lo conocen, o que si pero no lo tienen todavia, se animen a comprarlo porque no solo van a disfrutar de cocinar mil y un platos distintos tanto dulces como salados, sino que con la cantidad de funciones que tiene van a ahorrar mucho dinero y van a dar a su familia comida sana y de calidad. Y pienso que eso es algo imprescindible.

Os voy a ir explicando en que consiste y todas las partes que lo componen para que de esa manera lo podais conocer mejor y veais todo lo que se puede hacer con tan solo un vaso y unas cuchillas y sin necesidad de manchar un montòn de cacharros en nuestra cocina.

La thermomix es un robot de cocina que realiza la cocciòn en un vaso de acero quirùrgico (que hace las veces de la olla clasica que se usa en la cocina). Tiene una capacidad de 2 litros y cocina durante el tiempo que se le programe a una temperatura totalmente controlada y que hace que los alimentos conserven todas sus propiedades naturales y nutritivas.
Este vaso incorpora unas cuchillas de acero que pudiendo trabajar a varias velocidades realizan todas las funciones necesarias en nuestra cocina como trocear, triturar, moler, rallar, montar, exprimir, emulsionar, amasar o algo tan sencillo como mover al igual que harìamos nosotros con la cuchara, un arroz con leche por ejemplo para evitar que se pegue, y todo esto mientras nosotr@s estamos haciendo cualquier otra actividad, y además en un tiempo mínimo. En dos segundos por ejemplo se prepara una deliciosa limonada.

Para ayudarnos en la elaboraciòn de las recetas, incorpora una balanza de precisiòn, que pesa de 5 en 5 gramos.
Y tambièn tiene una olla de cocina al vapor llamada varoma, con la cual se pueden hacer un monton de platos sanos y naturales y sin una pizca de grasa, por lo que es muy indicada a la hora de regìmenes y dietas.

Todas estas funciones se controlan en un panel de mandos digital que tiene una pantalla en la que se aprecia la temperatura, tiempo y velocidad y en la que tambièn ves el peso segùn pones los ingredientes.

Mando de velocidades, botòn turbo para triturar alimentos muy duros o hielo (por ejemplo). Botòn de giro a la izquierda para cocinar sin romper ni triturar los alimentos como unas lentejas (por ejemplo) y botòn de velocidad espiga para las masas como la de pizza (por ejemplo).

Mando de temperaturas que van desde 37º hasta temperatura varoma, que es la que se utiliza cuando se hacen comidas al vapor.

Este es el vaso con las cuchillas con las que se realizan todas las funciones.

Tapa para cerrar el vaso y cubilete medidor.

Mariposa, que acoplada sobre las cuchillas se utilizará siempre que queramos montar algo como nata (por ejemplo).

Cestillo, que nos sirve para cocinar metiendo el ingrediente en el y a su vez introducièndolo en el vaso para hacer un arroz blanco (por ejemplo). Tambièn sirve como colador.

El varoma lo componen tres piezas, una tapa transparente por la que podremos ver el alimento que estemos preparando.

Una especie de olla llena de agujeritos en su base por la que entra el vapor para que se haga el alimento.

Y una bandeja totalmente agujereada que se coloca sobre la olla y que permite que se hagan varios alimentos al mismo tiempo y en distintas alturas como por ejemplo un pescado en la parte baja, y unas patatas o unas verduritas al mismo tiempo sobre la bandeja.

El varoma se pone sobre la tapa de la thermomix y mientras estamos cocinando en el vaso, con el vapor que entra por todos los agujeritos del varoma cocinamos en èl de una manera sana y muy natural.

Aquì os muestro como queda todo junto para que veais todo lo que se puede hacer sin ocupar apenas sitio.

La thermomix viene con un libro-recetario estupendo , en el que podeis encontrar desde las funciones básicas, a una amplia selección de recetas.

Con las que puedes confeccionar multitud de comidas desde las más sencillas a las màs elaboradas y con unas fotografias estupendas con las que darte ideas de como poder presentarlas en la mesa para quedar como el mejor chef.

Aparte también se pueden comprar otros libros más especìficos como por ejemplo este de vapor para poder sacarle todo el rendimiento al varoma.

Y que al igual que el libro básico tiene multitud de recetas y con unas fotografias que nos pueden ayudar mucho con la presentaciòn.
No hay que olvidar que la presencia hace mucho en la cocina.

Y para l@s amantes de la reposterìa tambièn està este libro estupendo, en el que se pueden encontrar desde como hacer un sencillo bizcocho, al postre más elaborado.

Y siempre con un reportaje gráfico divino y que con un simple vistazo te anima a realizarlo y sin el menor esfuerzo.

Aparte de estos libros hay otros muchos con los que poder disfrutar pasando por sus páginas y llevando a cabo sus recetas.

No me digais que no es estupendo, ¿seguis pensando que no lo necesitais? yo pienso que a tod@s nosotr@s l@s que nos gusta la cocina, o tambièn a quienes no os gusta tanto debeis de tener este ayudante en casa tanto para preparar platos salados y dulces espectaculares y sanos (l@s que os guste cocinar).
Como empezar a preparar cosas que nunca creisteis que podrìais e ir cogièndole el truco y el gusto a la cocina (l@s que no os gusta).

¡ANIMAROS!

Si quereis saber algo más sobre la thermomix, o estais interesad@s en ella, no teneis nada más que poneros en contacto conmigo en los teléfonos (91-8784204 ò en el 615546340).
O por email : frambuesita2@hotmail.com

TARTA DE ARROZ CON LECHE

2009-03-17T17:25:00.000+01:00

Vaya semanita que llevo, y luego quiero adelgazar, pero si es imposible con tanta tarta y tanto dulce mi madre ya no sabe que hacer conmigo, cada vez que me ve en la cocina se hecha a temblar y es que quien se puede resistir a semejante tarta, si el arroz con leche està divino, en tarta està aùn mejor, o por lo menos es lo que piensan en mi casa.
Y vosotr@s ¿que pensais?.

INGREDIENTES

Para la base:

Un paquete de galletas (en mi caso napolitanas del mercadona)

70 gr. de mantequilla

Un chorrito de leche

Resto de ingredientes:

800 gr. de agua

200 gr. de arroz

Canela en polvo y en rama

Cáscara de limòn

Un chorrito de anìs (opcional)

500 gr. de leche condensada

200 gr. de nata lìquida

2 láminas de gelatina neutra

PREPARACIÒN

Lo primero que haremos serà pulverizar las galletas con la mantequilla (yo la desago un poco en el microondas pero sin llegar a calentarla del todo), en velocidad progresiva 5-7-9.

Una vez trituradas las galletas, añadimos un chorrito de leche y mezclamos unos seg.

Cubrimos la base de un molde desmontable y lo metemos al congelador mientras preparamos el resto (tambièn se puede hornear durante 10 min. a 175º).

Ponemos en el vaso de la thermomix la mariposa y añadimos el agua, el arroz, la canela en rama y la piel de limòn.Programamos 25 min. temp. 100º y vel. 1.

Cuando acabe, sacamos la mariposa, la canela y la piel del limòn y echamos la nata, la leche condensada y las làminas de gelatina (que habremos tenodo en remojo durante 10 ò 15 minutos, y que estaràn bien escurridas antes de añadirlas), programamos 30 seg. en vel. 2 1/2.

Cuando termine se vuelca sobre la galleta que tenemos en el molde y no desmoldamos hasta el dìa siguiente.

Decoramos con canela en polvo.

Como podeis ver es super sencilla y el resultado es muy bueno, y para quienes al igual que amì os guste el arroz con leche es un pecado.

No recuerdo exactamente de donde saquè la receta, por lo que no os lo puedo decìr pero sea de quien sea gracias por compartirla porque es estupenda.

Espero que os guste.

TARTA DE CÌTRICOS

2009-03-14T17:15:00.000+01:00

Esta tarta es una exquisitez, me ha encantado tiene un sabor y una textura finìsima, la encontrè por casualidad en el blog Comoju (que tiene maravillas, no dejeis de visitarlo).
Yo he usado como base masa quebrada refrigerada que tenia de carrefour, (que por cierto sale muy buena), siempre suelo tener alguna en casa por si surge un imprevisto que suele ser muy amenudo jajaja, y he cambiado la proporciòn en algunos de los ingredientes porque sale mucha cantidad, de todos modos os pongo entre parèntesis la cantidad original.
Aunque mi masa es comprada os pongo la receta que suelo hacer y que es del libro de la thermomix 31 y que sale muy rica.

INGREDIENTES

Para la masa quebrada (500 gr. sale para 2 tartas grandes):

300 gr. de harina

130 gr. de mantequilla

70 gr. de agua

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azùcar

1 cucharadita de levadura royal

Relleno:

3 naranjas

3 mandarinas

50 gr. de almendra en granillo (mercadona)

400 ml. de nata lìquida para cocinar (500ml)

4 huevos (5)

120 gr. de azùcar (150 gr.)

PREPARACIÒN

Para la masa quebrada, poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix en el orden que se indica y programar 15 seg. en vel. 6.

Dejamos reposar un ratito y estiramos cubriendo un molde para tartas bajito lo introducimos en el horno precalentado a 150º durante 10 min., cubierto con legumbres para que no suba.

Sacamos y reservamos.

Pelamos las naranjas y las clementinas, les sacamos los gajos, colocamos sobre la base de la tarta y espolvoreamos con la almendra en granillo.

En el vaso de la thermomix ponemos los huevos y los batimos durante 20 seg. en vel. 4. añadimos la nata y el azùcar y vertemos sobres la naranja.

Introducimos en el horno a 180º durante 40 min. Para saber si està cuajada, introducir en el interior un pincho. Si sale limpio ya està hecha.

Espero que os guste.

MUFFINS DE CHOCOLATE

2009-03-07T17:20:00.000+01:00

Como ya os puse en otra entrada que iba a enseñaros mis muffins del lidl, pues aquì teneis otros estos son para amantes del chocolate.
Tengo que decir que apesar de ser muy golosa, estos no me han gustado tanto como los de las perlitas que os enseñè hace unos dìas.

Para mi gusto son un poco empalagosos, pero a mi cuñada por ejemplo la han encantado, y està deseando repetir (menos mal que comprè varios paquetes de cada uno), no tardarè mucho en hacèrselos para que se hinche ja ja ja.

De estos no os pongo la preparaciòn porque son exactamente igual que los otros, y la idea era enseñároslos para poneros los dientes largos durante un ratito.
Los pròximos que ponga seràn unos de arándanos que aun no he preparado, pero que cada vez que abro el armario me dan ganas de hacer,(hay que controlarse, que cada vez falta menos para que llegue el calorcito y podamos lucir tipo).

Espero que os gusten.

PLUM - CAKE DE MANZANAS Y CARAMELO

2009-03-06T15:44:00.000+01:00

Esta delicia es del Libro Reposteria y Pasteleria con Thermomix, es una receta que ya habia visto en otros blog y que me habia llamado mucho la atenciòn por la pinta tan estupenda que tenian todas y cada una de las fotos expuestas.
Y al final me he decidido a hacerla y el resultado no ha podido ser mejor, en lo ùnico que he cambiado la receta original es que no tenia suficiente caramelo y (por pura vagueria), no hice más por lo que la cantidad fuè menor, (asì engorda menos ja ja ja) y yo en vez de poner pasas, puse unas guindas que tenìa macerando en coñac.

INGREDIENTES

70 gr. de caramelo lìquido

2 manzanas

2 cucharadas de zumo de limòn

50 gr. de pasas de corinto (yo he puesto guindas)

30 gr. de ron

200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

200 g. de azùcar

4 huevos

150 gr. de harina de reposterìa

80 gr. de harina de almendras

2 cucharaditas de levadura quìmica

1 pellizco de sal

1 cucharadita de canela en polvo

1 pellizco de pimienta molida

1 pellizco de clavo en polvo

PREPARACIÒN

Precalentar el horno a 180º.

Untar con caramelo el fondo y las paredes de un molde de plum-cake de 25 x 12 x 7 cm. A continuaciòn, cubrir con láminas de manzana rociadas con una cucharada de zumo de limòn.

Poner a macerar las pasas en el ron.

Trocear en el vaso la manzana restante con una cucharada de zumo de limòn y programar 3 seg. vel. 4. Sacar y reservar.

Poner en el vaso la mantequilla y el azùcar. Programar 30 seg. vel. 4.

Programar vel. e (sin programar tiempo) ir añadiendo los huevos uno a uno por el bocal. Bajar los restos de las paredes con la espátula y programar 5 seg. vel. 3.

Añadìr el resto de ingredientes (menos las pasas y las manzanas) y programar 4 seg. vel. 3.

Incorporar las manzanas y las pasas y terminar de mezclar ayudàndose con la espàtula. Verter la peparaciòn en el molde preparado, alisando la superficie y dàndole unos golpecitos sobre la encimera para asegurar que se rellenan bien los rincones. Introducir en el horno durante 40 ò 45 min.

Desmoldar en caliente.

Espero que os guste.

EMPANADA DE ATÙN

2009-03-05T17:22:00.000+01:00

En mi casa es muy comùn el hacer empanadas de atùn, y sobre todo en celebraciones como los cumpleaños, sea de quien sea siempre me toca hacer dos (y no es porque yo las haga), pero gustan muchìsimo y en más de una ocasiòn me han encargado a raiz de probarlas en algùn cumple.
En esta ocasiòn la cumpleañera fuè mi sobrinita que hizo tres añitos, y como siempre me tocò, pero yo encantada ¡mira que me gusta cocinar!.

INGREDIENTES

Para la masa:

50 gr. de agua

50 gr. de aceite de oliva virgen extra

50 gr. de vino blanco

90 gr. de mantequilla o manteca de cerdo

1 cucharadita de sal

1 huevo

30 gr. de levadura prensada

450 gr. de harina (aproximadamente)

Para el relleno:

Una lata de pisto hida (yo la compro en mercadona)

8 latitas de atùn en aceite de oliva

2 huevos cocidos (opcional)

PREPARACIÒN

Precalentar el horno a 200º.

Escurrir bien las latitas de atùn y mezclar en un bol, junto con el pisto y los huevos cortados en trocitos pequeños. Reservar.

Poner los ingredientes para la masa en el vaso de la thermomix, excepto el huevo, la levadura y la harina. Programar 1 min. 37º, vel. 2. Añadìr el huevo y la levadura y mezclar unos seg. en vel. 4.

Incorporar la harina, mezclar unos seg. en vel. 6 y, acontinuaciòn, programar 2 min. en vel. espiga.

Dividir la masa en dos. Estirar muy fina y forrar con una de ellas una bandeja de hornear rectangular. Rellenar con el relleno que tenìamos reservado (tambièn se puede rellenar con pisto casero, pero recordar que el relleno elegido tiene que estar frìo), cubrir con la masa restante, sellando bien los bordes.

Decorar como mejor os parezca.

Pinchar y barnizar la superficie con huevo batido.

Introducir en el horno durante 30 min. aproximadamente.

Espero que os guste.

TARTA DE MANZANA FACIL

2009-03-03T20:21:00.000+01:00

Hola chic@s,llevo unos cuantos dias sin poner nada por que ando super liada, despuès de pensarmelo muy mucho y de recibir miles de ánimos de quienes me conocen y aguantan (mi madre, hermanos, amigos etc.... jajaja), me he lanzado a la venta de tartas y reposterìa en general, aparte de preparar cumpleaños y fiestas infantiles.
Y como pienso que las cosa hay que hacerlas bien y màs cuando se trata de llenar el estòmago, puès estoy haciendo muchìsimas pruebas aparte de estar preparando un blog con el que poder ofrecer mejor atenciòn y servicio a todas aquellas personas que puedan estàr interesadas.

Por lo que como os podeis imaginar de tiempo ando un poco justa (ya no sè de donde sacarlo), pero hoy he encontrado un huequecito y he pensado en poneros esta tarta que hice la otra noche como postre a una cena con unas amigas a las que quiero mucho Eva y Chus y que estàn dentro de ese grupo de personas que me aguantan y animan.

INGREDIENTES

4 manzanas grandes

3 huevos

100 gr. de mantequilla derretida

1 vaso de harina

1 vaso de leche

1 vaso de azùcar

1 sobre de levadura

Mermelada de albaricoque (en mi caso de manzana)

PREPARACIÒN

Se ponen todos los ingredientes excepto la mermelada, en el vaso de la thermomix y se bate hasta que quede bastante lìquida, a la mezcla se le añade 2 de las manzanas peladas y cortadas en trocitos pequeños, se vierte esta mezcla en un molde desmontable previamente engrasado.

Se pelan las dos manzanas restantes y se forman gajos que se colocan encima de la mezcla dándoles forma de flor o de espiral, se mete en el horno precalentado a 180º y se tiene hasta que estè doradita entre 30 ò 40 minutos.

Dejamos enfriar, desmoldamos y cubrimos con la mermelada.

Se me olvidaba deciros que esta receta es de Auro como tantas otras que tengo y que son a cada cuàl mejor.

Espero que os guste.

MUFFINS CON PERLITAS DE CHOCOLATE

2009-02-07T16:23:00.000+01:00

El jueves pasado, pusieron en el lidl un montòn de productos americanos, como crema de cacahuetes, salsas de distintos tipos para perritos, sandwiches, hamburguesas y para ensaladas.
Tambièn habia aràndanos deshidratados, zumo de aràndanos, salchichas, bagels, bolsas de patatas de distintos sabores y un montòn de cosas más.

Entre todos estos productos tambièn tenian premezcla de muffins de distintos tipos, y como yo soy una adicta tanto a los productos americanos (serà por mi època en la que tuve vari@s amig@s american@s y no salia de la base), como a todo lo que sea reposteria pues terminè comprando 9 cajitas de tres tipos distintos y no he podido resistirme a enseñaros el resultado.

Estos son los primeros que he hecho, pero en cuantito haga los otros (que no va a ser tardando mucho), prometo enseñàroslos tambièn.

INGREDIENTES

Un paquete de premezcla de muffins

2 huevos

100 ml. de aceite

75 ml. de agua

PREPARACIÓN

Mezclar el preparado, los huevos, el aceite y el agua en un cuenco hondo y batìr a máxima velocidad con la batidora elèctrica (accesorio de varillas) durante unos 3 minutos hasta que la mezcla adquiera una consistencia cremosa.
Separar una cucharada sopera de los trocitos de chocolate (que vienen en una bolsita aparte junto al preparado), y mezclar el resto con la masa.

Colocar los doce moldes de papel (que tambièn vienen en el paquete), en una bandeja de horno. Yo los he puesto los papelitos en una bandeja especial para muffins que trae los 12 huquecitos y que hace que no se esparramen y suban más.
Repartìr la masa equitativamente en los moldes con la ayuda de dos cucharas. Espolvorear con el chocolate reservado y hornear a media altura en el horno precalentado a 180º (el mio es con circulaciòn de aire) durante 25 minutos. Comprobar con un palillo si estàn bien hechos antes de sacarlos.

Yo la mezcla de todo la he hecho en la thermomix durante 3 minutos en velocidad 4 y luego el resto igual.

Espero que os guste.

YOGURT BISCUITE

2009-02-04T23:12:00.000+01:00

Desde hace un tiempo, tenia el antojo de una yogurtera, recuerdo que en mi casa habia una cuando yo era pequeña y mi madre nos hacia unos yogures riquìsimos con la leche frixia (era una leche concentrada, que venìa en una botellita y que la tenias que mezclar con agua y recuerdo que tenìa un sabor estupendo).

Y despuès de tantos años, viendo el blog de Alegna descubrì unos yogures divinos y que me hicieron encapricharme con una que finalmente me ha traido mi querido Papa Noel estas navidades. Este yogurt que os pongo hoy, es precisamente de ella de Alegna y en vez de las galletitas que lleva la receta, yo les hè puesto unos bizcochos de los que hay especiales para el tiramisù.

INGREDIENTES

1 litro de leche entera

1 yogurt natural

200 gr. de galletas Petit Brun ( he puesto 100 gr. de bizcochos para tiramisú)

5 a 7 cucharadas de cafè de azùcar moreno

PREPARACIÒN

Meter los bizcochitos en el vaso de la thermomix y triturar hasta que queden en harina.

Añadìr el azùcar moreno y triturar un poco más.

Añadìr la leche y el yogurt y batir unos segundos hasta que quede todo bien mezclado.

Poner la mezcla en los vasitos de la yogurthera y dejarlos durante 10 horas.

Poner los vasitos en la nevera y consumirlos como mínimo pasadas cuatro horas.

Como podeis observar en las fotografìas, en la parte de abajo de los vasitos se ha quedado reposando una capita de los bizcochitos, que hace que cada cucharada sea un placer.
Estàn buenìsimos y lo mejor de todo sanísimos.

Espero que os gusten.

BIZCOCHO DE NARANJA

2009-01-13T21:26:00.000+01:00

En mi casa no puede dejar de haber bizcochos, sean como sean prefiero hacer uno cada dos dìas, a que coman bollerìa industrial, sobre todo la peque.
Si te pones a leer los ingredientes de cualquiera de los paquetes no encuentras nada más que conservantes y colorantes nada nutritivo ni bueno para la salud, por lo que en mi carro de la compra cada vez son menos los que entran, (llegarà el dìa en que no halla ninguno).

Esta receta es del libro de la thermomix 31 y me encanta, en esta ocasiòn lo hè decorado con chocolate, aunque sin nada o con azùcar glass, tambien està muy rico.

INGREDIENTES

250 gr. de azùcar

1 naranja entera de zumo sin pelar

3 huevos

100 gr. de aceite de girasol o 100gr. de mantequilla a temperatura ambiente

1 yogur natural

250 gr. de harina

1 sobre de levadura royal

Un pellizco de sal

PREPARACIÒN

Poner en el vaso el azùcar, la naranja troceada y los huevos. Tapar, cerrar y programar 3 min. 37º, vel. 5. De esta forma el bizcocho saldrà màs esponjoso.

A continuaciòn, añadìr los ingredientes restantes, excepto la harina, la levadura y la sal y mezclar todo en vel. 2 1/2 durante unos seg.

Seguidamente, incorporar la harina, la levadura y la sal y mezclar todo 15 seg. en vel. 2 1/2. Terminar de envolver con la espàtula.

Por ùltimo, engrasar un molde de corona o de plum-cake con mantequilla y espolvoree ligeramente con harina. Virta la mezcla en el (no debe llenarse màs de la mitad del molde), espolvorear la superficie con azùcar en grano para formar una costra, e introducir en el horno, precalentado a 180º, durante 30 min. aproximadamente. Desmoldar y adornar al gusto.

Espero que os guste.

LEMON CURD

2009-01-11T18:40:00.000+01:00

Esta crema la encontrè en el blog La Cocina de Auro, y està estupenda la utilizè para una tarta que hice el dia de año nuevo y que llevè a casa de los suegros de mi hermano, porque nos invitaron a comer, la tarta era de bizcocho de chocolate con nata y cubierta de chocolate (tambièn de Auro),le hice unas fotos estupendas, pero se me olvidò sacarlas del ordenador a una memoria externa que me regalaron, y las perdì el dia que me carguè el ordenador.
Espero poder recuperarlas, porque me han dicho que una vez se saca el disco duro del ordenador se pueden recuperar, espero que no sea una leyenda urbana y que las recuperen.
Bueno y cambiando de tercio (se me pone muy mala leche solo de recordar lo del ordenador), es la crema que utilizè en la tarta que os puse ayer porque me quedaba un bote que guarde al vacio.

INGREDIENTES

430 gr. de azùcar

200 gr. de mantequilla

La ralladura de 2 limones

300 ml. de zumo de limòn

6 huevos

PREPARACIÒN

Exprimìr los limones y colar el zumo.

Poner el azùcar en el vaso de la thermomix y pulverizar a vel. máxima 5 seg. abrìr y añadìr la ralladura de limòn y volver a pulverizar a vel. màxima 20 seg. parar y añadìr el zumo, la mantequilla y los huevos, batìr unos seg. y programar 10 min. 80º vel. 2.

Abrimos la thermomix, removemos para comprobar la consistencia y programamos 3 min. màs, si vemos que todavia no està todo lo espesa que nos gustaria dejarla unos min. mas, cuando enfria gana en espesor.

Introduce en tarros hermèticos y poner boca abajo hasta que se enfrien, de esta forma hacen vacio y se conserva en la nevera hasta un mes.

Esta crema tambien te la puedes comer asì tal cual, acompañada de cualquier bizcocho.

Espero que os guste.

TARTA DE QUESO Y LIMÒN MERENGADA

2009-01-10T18:15:00.000+01:00

Esta tarta es el resultado de una equivocaciòn, pero que maravilla de equivocaciòn en un primer momento pensè en hacer la lemon pie, pero me dì cuenta que estaba haciendo otro relleno porque mi niña llevaba toda la tarde dàndome la lata y haciendo la crema me hè equivocado.
Por lo que hè puesto otros ingredientes entre los que està un botecito de lemon curd que me quedaba del otro dìa.
Es una tarta super suave y ligerìsima, es como dar pequeños bocaditos al aire con un sabor divino, no dejeis de hacerla no os vais a arrepentìr.

INGREDIENTES

Para la base de masa quebrada:

230 gr. de harina

30 gr. de azùcar glass

1/2 cucharadìta de sal

150 gr. de mantequilla (fria en cuadraditos)

2 yemas de huevo

2 cucharadas de agua

Ingredientes para el relleno:

250 gr. de queso crema

250 gr. de mascarpone

200 ml. de nata para montar

50 ml. de leche entera

5 cucharadas de azùcar

1 huevo grande

150 gr. de lemon curd

1 cucharada colmada de maizena

Para el merengue:

5 claras

125 gr. de azùcar

Un chorrito de limòn

1/2 cucharadita de cafè de cremor tàrtaro

PREPARACIÒN

Poner todos los ingredientes de la base en el vaso de la thermomix y mezclar en vel. 5 durante unos seg. (la masa queda como si fuese arena). Sacar la masa del vaso, formar una bola y envolverla en film transparente, dejar 1/2 hora en el frigirìfico.
Pasada la 1/2 hora de reposo de la masa, extender sobre una lámina de silicona y forrar el molde elegido (es muy po9sible que al manipular la masa se rompa, pero no importa porque se puede parchear muy bien y no se nota).
Pinchar toda la base del molde forrado con un tenedor, y meter en el horno precalentado a 180º durante 10-15 min.

Mientras tenemos la base en el horno, poner los ingr. del relleno en el vaso y mezclar durante 1/2 min. a vel. 5.

Poner el relleno sobre la masa horneada y meter en el horno con la bandeja con agua durante 20-25 min. (segùn el horno), ò hasta que pinchando la tarta veamos que estè cuajada.

Montar las claras poniendo la mariposa en las cuchillas, echar las claras, el azùcar y el cremor tàrtaro y programar 6 min. temperatura 37º vel. 3 1/2.

Cubrir toda la tarta haciendo picos, meter en el horno y gratinar a 180º vigilar porque se quema muy ràpido.

Se puede hacer en tarta y tambièn en tartaletas, la presentaciòn es estupenda de los dos modos.

Espero que os guste.

ROSCON DE REYES

2009-01-08T20:24:00.000+01:00

Con un poco de retraso, os pongo el roscòn de reyes no os lo he podido poner antes porque no sé ni como pero me hè cargado el disco duro del ordenador portatil que es el que normalmente utilizo, y con mi hijo en casa enganchado todo el dìa al grande puès he tenido que esperar a que lo dejase descansar un rato para poder cogerlo yo.

El roscòn no es el dulce que mejor se me dà, no sé porque razòn no termino de pillarle el punto, pero despuès de unos cuantos años de pràctica este hà sido el que mejor me ha salido.
Hice dos uno para rellenar con nata y este que es al que le hice las fotos sin nada, porque en mi casa no les gusta relleno a todo el mundo.

La receta es del libro de la thermomix 31, y despuès de hacerlos vì en otro libro que tengo la misma receta solo que con masa madre que pienso que tiene que quedar todavìa mejor, pero lo comprobarè el año que viene porque por este ya estoy saturada de roscòn.

INGREDIENTES

120 gr. de azùcar

La piel de un limòn (solo la parte amarilla)

La piel de una naranja (solo la parte naranja)

130 ml. de leche

70 gr. de mantequilla

2 huevos

30 gr. de levadura prensada fresca de panaderìa

30 gr. de agua de azahar

550 gr. de harina de fuerza

Una pizca de sal

PREPARACIÒN

Poner en el vaso el azùcar y pulverizar en vel. progresiva 5-10. Añadìr las pieles (que habremos secados previamente con papel de cocina) a travès del bocal y rallar en vel. progresiva 5-10 hasta que estè pulverizado.
Bajar con la espàtula lo que haya quedado en las paredes del vaso y comprobar que està bien pulverizado. De no ser asì repetìr la operaciòn.

Verter la leche y la mantequilla y programar 1 min. 37º, vel. 4.

Añadìr los huevos, la levadura y el agua de azahar y mezclar 20 seg. en vel. 3.

Incorporar la harina y el pellizco de sal, mezclar 30 seg. vel. 6 y a continuaciòn programar 3 min. vel. espiga y comprobar que se forma una bola y se mueve bien, de no ser asì, parar la màquina, añadìr un poquito de harina por el contorno del vaso y seguir amasando. Dejar subir la masa dentro del vaso hasta que doble su volumen y salga por el hueco del cubilete.

Bajar la masa con la espátula y volver a amasar dentro del vaso programando un min. vaso cerrado, vel. espiga.

Retirar la masa del vaso (estarà blanda yo la saco con las manos un poco mojadas con aceite) y ponerla sobre una superficie enharinada. Darle forma de bola alisándola bien. Colocar la bola en la bandeja del horno, forrada con papel de hornear o lámina de silicona.

Para formar el roscòn introducir los dedos en el centro y abrir la masa de modo que el agujero central sea bastante grande (debe de quedar una corona de unos 35 cm. de diàmetro). Pintar con huevo batido y decorar con frutas escarchadas, almendras y azùcar humedecido. Dejar reposar hasta que doble su volumen.

Precalentar el horno a 200º, y hornear durante 20-25 min. Bajar la temperatura a 180º cuando falten 5 minutos para terminar.

Yo tanto en la primera levada de la masa como en la segunda, las he hecho dentro del horno a 50º de temperatura.

Espero que os guste.

FELIZ AÑO NUEVO 2009

2009-01-01T12:22:00.000+01:00

Espero que lo hallais pasado muy bien en la cena de noche vieja y os deseo a tod@s que en el año que ya ha comenzado se vean cumplidos todos vuestros sueños y la vida os colme de salud y bienestar (que falta nos hace).

Espero veros durante el año por aquì compartiendo recetas, sentimientos y todo aquello que se nos ocurra.

Un abrazo a tod@s.

SOLOMILLOS DE POLLO A LA ANTIGUA

2008-12-27T18:47:00.000+01:00

Estos solomillos los preparè hace algunas semanas, pero viendo en los blogs tanto dulce y tantas cositas navideñas, pues esperaba a noche buena para poder poneros la cena, pero mi gozo en un pozo, cuando tenia todo puesto en la mesa y me disponia a sacar las fotos las pilas han dicho que hasta ahì llegaban, pienso que se han devido de estropear porque yo las habia puesto a cargar pero bueno otro año serà (que le voy ha hacer, ya me he cabreado lo suficiente), lo mejor es tomarlo con filosofia.
Por lo tanto he decidido poneros estos solomillitos que no estàn nada mal.

INGREDIENTES

500 gr. de solomillos de pollo

120 gr. de cebolla

30 gr. de mostaza antigua (Maille)

200 gr. de nata lìquida para cocinar

60 ml. de vino blanco

Tomillo

Pimienta

Sal

PREPARACIÒN

Lo primero que hacemos es salpimentar los solomillos y cortar la cebolla en juliana.

Ponemos en una cazuela aceite a calentar y rehogamos los solomillos, añadimos la cebolla junto con un poquito de romero espolvoreado y ponemos tambièn el vino.

Tapamos y dejamos cocer despacito durante una media hora.

Pasado este tiempo, retiramos los solomillos e incorporamos la mostaza a la cebolla y mezclamos a fuego lento dejamos que cueza unos 6 minutos màs o menos.

Añadimos la nata y rectificamos de sal si fuese necesario, añadimos los solomillos y calentamos durante unos minutos sin que llegue a hervir.

Podemos acompañar con un arroz basmati por ejemplo.

Espero que os guste.

CANOLIS VARIADOS

2008-12-08T18:31:00.000+01:00

Esta receta creo que es de Alegna y es de las que se pueden hacer en cualquier època, pero amì me parece muy navideña (serà por lo blanquitos que se ven con el azùcar glass).
Estàn riquìsimos y ademàs con muy poquitos ingredientes, salen muchos por lo que son más que recomendables.
En la receta original estan rellenos de membrillo, pero yo aparte del membrillo, tambièn los he rellenado de mermeladas de mora y naranja amarga.

INGREDIENTES

Para la masa :

200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

1 tetra brik de nata pequeño (200 ml.)

500 gr. de harina leudante ò si es la comùn agregar 1 cucharada de tè de levadura royal.

Relleno:

Harina extra para el estirado

Dulce de membrillo

Mermelada de moras

Mermelada de naranja amarga

PREPARACIÒN

Poner los ingredientes de la masa en el vaso y mezclar unos segundos en velocidad 5.

Amasar durante 3 minutos en velocidad espiga.

La masa resultante, queda un poco blanda por lo que la unimos bien y formamos un rulo de unos 25 cm. de largo por 10 de grueso y la envolvemos en film transparente y guardamos en la nevera de un dìa para otro para que tome cuerpo.

Cuando vayamos ha hacer los canolis cortamos unas rodajas de 1 cm. de espesor, enharinamos la mesa y estiramos la masa hasta lograr un cìrculo del tamaño de un plato plano. Apoyar encima el plato invertido y cortar alrededor con una ruedita de pizza, quedarà un cìrculo de unos 25 cm.

Cortar con la ruedita el cìrculo en porciones como si cortásemos una pizza, quedaràn 8 triángulos en cada trozo de masa que estiremos.

En la parte más ancha de cada triángulo poner el relleno elegido, doblar los bordes sobre el relleno y enrollar.

Ir colocando sobre una placa de horno con papel de hornear y meter en el horno precalentado a 190º hasta que estèn doraditos.

Sacar del horno, dejar enfriar sobre una rejilla y espolvorear con azùcar glass.

Como salen muchos, podemos hacer unos paquetitos con papel celofàn y regalàrlos como obsequio navideño a nuestros màs allegados.

Espero que os gusten.

FELICES FIESTAS A TOD@S

2008-12-02T20:38:00.000+01:00

En esta ocasiòn no voy a poner ninguna recetilla, pongo esta entrada para desearos a tod@s vosotr@s, a aquell@s que me seguis con más asiduidad y a aquell@s que lo haceis menos que paseis unas felices navidades en compañia de vuestros seres queridos y siempre recordando a aquellos que ya no estàn, pero que no se iràn nunca ni de nuestras mentes ni de nuestros corazones.
Tengo que deciros que estas navidades son un tanto especiales para mì, porque no hace mucho que tomè la decisiòn de separarme y volver a casa con mi madre y el resto de mi familia y sè que van a ser un tanto duras porque la cabeza trata de olvidar pero el corazòn no y la lucha es muy fuerte e intensa, pero poco a poco pienso que todo pasarà y llegarà la calma (deseo que llegue con todas mis fuerzas).
Espero que el pròximo año me depare cosas mejores, aunque con tener trabajo y sana a mi familia no necesito más, y espero que a tod@s vosotr@s os ocurra lo mismo que se cumplan todos vuestros sueños y todo sea amor y felicidad.

UN ABRAZO PARA TOD@S.

QUICHÈ DE CARNE PICADA

2008-11-24T18:44:00.000+01:00

Esta quichè la puso Alegna en su blog La casita verde y desde el momento que la vì pensè en hacerla porque su aspecto no podia ser mejor y no me equivoquè, està riquìsima seguro que repito en màs de una cena.

Alegna le puso un queso fuerte y un poco picante que es portuguès “da ilha” yo optè por ponerle una mezcla de varios y cabrales y el resultado ha sido genial.

INGREDIENTES

PARA LA MASA:

2oo gr. de harina

75 gr. de margarina

1 huevo

sal

PARA EL RELLENO:

300 gr. de carne picada

1 cucharada de mantequilla

1 cebolla

2 dientes de ajo

2 tomates maduros (yo le he puesto tomate natural triturado)

1 cucharada de tomillo

125 gr. de un queso fuerte

Pimienta y Sal

PREPARACIÒN

Primero hacer la masa. Poner todos los ingre. en el vaso y mezclar durante 20 seg. en vel. 6.

Extender la masa con la ayuda del rodillo y forrar un molde de tarta.

Lavar el vaso y poner dentro la cebolla, los dientes de ajo y los tomates pelados sin pepitas y bien estrujados, triturar durante 5 seg. en vel. 5.

Añadìr la margarina y programar 5 min. vel. cuchara con giro a la izquierda temp. varoma.

Poner el relleno en la base de tarta y hornear en horno precalentado a 200º hasta que estè cuajada y doradita.

Yo la he horneado durante 20 ò 25 minutos más o menos.

Espero que os guste.

TARTA DE QUESO FRESCO

2008-11-20T18:58:00.000+01:00

Hace algunos dìas que no pongo nada porque estoy super liada, siento que no tengo tiempo para hacer nada y el poco que me queda lo utilizo para descansar porque es todo trabajo, trabajo y más trabajo y cuando me siento en el sofà me quedo como pegada, no soy capaz de hacer algo que no sea ver la tele y hojear algùn que otro libro de cocina.
Y fuè asì como descubrì esta receta, la tenia copiada en un trozo de folio que apareciò entre uno de esos libros, y como la vì facil y ràpida puès me puse manos a la obra y este ha sido el resultado.

INGREDIENTES

1/2 kilo de queso fresco (yo hè usado una tarrina de queso batido desnatado de mercadona).

3 huevos

2 yogures naturales

2 envases de yogur llenos de leche

2 envases llenos de harina

2 envases llenos de azùcar

1 sobre de levadura royal

PREPARACIÒN

Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y se mezcla durante unos segundos en velocidad 6.

Se vierte esta mezcla en un molde engrasado y enharinado y se introduce en el horno precalentado a 200º.

La tarta està hecha cuando al pincharla en el centro con un palillo este sale limpio.

Esta tarta se puede comer sola sin nada, pero yo le he puesto una cobertura de mermelada de manzana rebajada con una cucharada de agua.

Espero que os guste.

MUFFINS DE LIMÒN Y ARÀNDANOS

2008-11-11T18:21:00.000+01:00

Despuès de la tarta de fondant, de hace unas semanas, no habia vuelto a tocar el fondant, pero hoy cuando he hecho estos muffins he pensado ¿y si les pongo algun detallito para que se vean más monos?, y dicho y hecho como me quedaba fondant en casa los he decorado de esta manera.
Las florecitas, las hè hecho con unos cortadores que me comprè el dia del cursillo y que hacen unas florecitas monìsimas ¿ O no?.

Los ingredientes son los mismos que los de la receta MUFFINS DE LIMÒN Y COCO la ùnica diferencia, es un puñadito de aràndanos deshidratados que comprè hace algunas semanas, y que le hè añadido a la masa en el ùltimo momento.

Parece mentira lo que cuatro florecitas pueden hacer sobre un muffin en este caso o sobre una tarta u otro dulce, hace que parezca algo delicado y amì personalmente me fascina, siento verdadera envidia de quienes tienen esa capacidad para hacer con sus manos verdaderas obras de arte.

La verdad es que con los aràndanos estàn muy ricos, les da un sabor distinto y la mezcla con el limòn queda estupenda.

Os dejo unas cuantas fotos màs y espero que os gusten.

GALLETAS FLOR DE LIMÒN

2008-11-10T18:30:00.000+01:00

A primero de mes, me comprè en el Lidl una manga pastelera elèctrica con la que no solo se pueden utilizar boquillas, tambièn trae distintos discos con los que poder hacer galletas.
Y hoy la hè estrenado haciendo estas, todavìa como es natural no le hè cogido el tranquillo, pero despuès de ver lo facil que es de utilizar y el resultado, no creo que tarde demasiado por que no pienso parar de hacer galletitas.

Esta receta la tengo hace tiempo, pero como tengo tantas por hacer puès nunca veia el momento y la verdad es que se hacen en un santiamèn y el resultado es bastante bueno.
El ùnico fallo que veo es que llevan piel de limòn confitada, y la que yo hice me quedò màs bien dura, apesar que estuvo bastante tiempo cociendo, por lo que una vez horneadas tuve que retirarla.
No sè si venderàn limòn confitado ni donde, por lo que si algun@ de vosotr@s lo sabeis os agradecerìa me lo dijèseis.

INGREDIENTES

250 gr. de mantequilla (margarina no), a temperatura ambiente

La ralladura de medio limòn

80 gr. de azùcar

3 cucharadas soperas de leche

225 gr. de harina

75 gr. de maizena

Piel de limòn confitada

PREPARACIÒN

Poner en el vaso de la thermomix la mantequilla, la ralladura de limòn y el azùcar y mezclar durante 1 min. a vel. 4 hasta que la mezcla cambiè de color.

Añadìr las cucharadas soperas de leche, la harina y la maizena y mezclar durante unos segundos hasta que estè todo bièn integrado.

Poner la mezcla en una manga pastelera con boquilla ancha. Hacer las galletas en forma de roseta sobre una bandeja de horno recubierta con papel sulfurizado.

Dejar como mìnimo 2 cm. de separaciòn entre ellas. Recubrir con la piel de limòn confitada cortada en trocitos.

Hornear, en horno precalentado a 180º, durante 15 min. o hasta que se doren ligeramente.

Dejar en la bandeja durante 10 min. para que las galletas se endurezcan.

Transferir a una rejilla para que terminen de enfriarse.

Espero que os gusten.

Yo las he guardado en una lata, y se conservan bastante bien.

PAN DE JAMÒN

2008-11-06T18:17:00.000+01:00

Este es mi primer pan como tal , bonito ¡eh! me ha quedado divino està buenìsimo y pensareis (esta no tiene abuela), puès no no la tengo y por eso me lo digo yo todito todo, y tambièn porque de verdad que ha quedado muy rico y blandito.
En dos palabras estoy encantada.

INGREDIENTES

350 gr. de agua

2 cucharaditas de sal

1/2 cucharadita de azùcar

40 gr. de levadura prensada ( yo he puesto 2 sobres de seca)

600 gr. de harina aproximadamente ( si es de fuerza mejor).

200 gr. de jamòn serrano (si es bueno puès mejor)

PREPARACIÒN

Poner en el vaso el jamòn y picar en cachitos pequeños (reservar)

Precalentar el horno a 225º.

Pesar la harina y reservar.

Verter en el vaso de la thermomix el agua, la sal y el azùcar y progr. 2 minutos, 37º, velocidad 2.

Agregar la levadura, mezclar unos segundos, incorporar la harina y programar de 15 a 30 segundos en velocidad 6, antes de acabar el tiempo, añadìr el jamòn por el bocal.

A continuaciòn amasar en velocidad espiga durante 3 minutos.

Retirar la masa con las manos mojadas en aceite.

Darle la forma deseada y dejar que doble su volumen, tapándolo para que no forme costra.

Despuès meter en el horno y procurar no abrirlo durante 25 ò 30 minutos.

Si veis que se tuesta demasiado, bajar la temperatura del horno a 200º.

Espero que os guste.

TOSTAS DE CABRALES Y MEMBRILLO

2008-11-05T18:25:00.000+01:00

Las tostas, son una buena idea para cualquier reuniòn informal, o para una cena rapidita sin demasiadas complicaciones como ha sido en este caso, anoche no sabiamos muy bien que hacer tanto mi madre como yo, y estas tostas fueron una buena idea rápidas, sencillas y buenìsimas ¿Què màs se puede pedìr?.

INGREDIENTES

Pan en rebanaditas

1 cuña de queso cabrales

Dulce de membrillo (si es casero como es el caso, puès mucho mejor)

PREPARACIÒN

Primero tostamos las rebanaditas de pan.

Untamos el queso cabrales.

Ponemos el membrillo sobre el queso.

Y a saborear, más sencillo y rico imposible.

Espero que os guste.

QUESADA PASIEGA

2008-11-04T18:20:00.000+01:00

Siempre que veia esta receta en algùn sitio, pensaba que llevaba queso, pero nada más lejos de la realidad lo más cercano es el yogurt de los ingredientes.
No puedo deciros de quièn o de donde saquè la receta, porque no lo puse en el momento de copiarla y aunque he tratado de encontrarla entre los blog que màs visito, son tantos que no hè logrado dar con la autora o autor.
Pero para quien haya sido, mi más sincera enhorabuena, porque es de las cosas más ricas que he probado, como suele pasar siempre en estos casos, ha durado lo que tardè en sacarle las fotos ja. ja. ja....

INGREDIENTES

150 gr. de harina

250 gr. de azùcar

100 gr. de mantequilla

1 yogurt natural o de limòn

2 huevos grandes

500 ml. de leche entera

Laralladura de un limòn

Canela en polvo (un poquito sin pasarse)

PREPARACIÒN

Primeramente, precalentamos el horno a 180º C.

Untamos el molde elegido con mantequilla, (yo la he hecho en uno desmontable).

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y progr. 1 min. vel. 6.

Ponemos la mezcla en el molde y horneamos durante 55 min.

La quesada al igual que le pasa a las tartas de queso tiende a subir mucho, pero luego se asienta sin ningùn problema.

En caso que se dorase demasiado y no estuviese hecha del todo, cubrir con papel albal y seguir horneando el tiempo que nos quede.

Una vez horneada, dejar enfriar y cortar en cuadraditos.

Està buenìsima y super jugosa, es totalmente recomendable.

Espero que os guste.

TRUFAS DE MASCARPONE

2008-11-01T17:12:00.000+01:00

Estas trufitas son de :

Magia en mi Cocina

Aunque creo que ella a su vez la copió de otra compañera de cocina Ja..Ja..Ja.
Estàn buenìsimas, yo tenía otra receta, pero la verdad es que no son ni parecidas estas estàn buenìsimas y muy finas, son perfectas para regalar.

INGREDIENTES

24 bizcochos de soletilla (pueden ser duros)

200 gr. de chocolate negro (tambièn fondant)

250 gr. de queso mascarpone

1 chorrito de licor (yo lo he puesto de moras) (opcional)

1 cucharadita de cafè soluble (opcional)

PREPARACIÓN

Se ponen los bizcochos en el vaso de la thermomix y se trituran hasta hacerlos polvo.

Se funde el chocolate, bien en el microondas o al baño marìa, hasta que estè perfectamente disuelto.

Se vierte el chocolate sobre el polvo de bizcocho y se mezcla durante un minuto a vel. 6.

Se añade el queso mascarpone y se vuelve a mezclar durante otro min. y a la misma vel. se añade el licor y la cucharadita de cafè soluble.

Se mezcla todo muy bien hasta conseguir una masa homogènea. Se guarda en la nevera durante una hora como mìnimo, ò hasta que endurezca y nos permita hacer las bolas.

Las trufas se rebozan en coco rallado, fideos de chocolate, cacao en polvo ò en azùcar en grano aromatizado en naranja, vainilla etc.........

Espero que os guste.

DEDOS DE BRUJA (GALLETAS DE HALLOWEEN)

2008-10-31T17:39:00.000+01:00

Estos deditos tan estupendos los saque como no de Alegna, estàn muy ricos y son muy originales en casa han gustado mucho y ademàs son muy pero que muy sencillos de hacer.

INGREDIENTES

100 gr. de mantequilla

50 gr. de azùcar

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

300 gr. de harina

Una pizca de sal

50 gr. de almendras crudas enteras (para las uñas)

Mermelada de fresa u otra roja (para simular la sangre)

PREPARACIÒN

Poner en el vaso de la thermomix el azùcar y glassear, acontinuaciòn añadìr la mantequilla, la harina, el extracto de vainilla y la sal progr. 1 min. 37º vel. 3 1/2.

En un bol batìr los huevos y añadìr al vaso poco a poco por el bocal. Mezclar bien todo programando 40 seg. en vel. 3.

Dejar enfriar en el frigorìfico cubierto con film transparente durante 30 min.

Precalentar el horno a 180º. Separar un poco de masa y darle forma de dedo. Presionar firmemente una almendra en un extremo a modo de uña. Marcar tres lìneas en mitad de los dedos para crear los nudillos.

Repetìr con el resto de la masa.

Colocar las galletas sobre una bandeja cubierta con papel de hornear y meter al horno durante 20 min. ò hasta que se doren.

Dejar enfriar 3 min. Levantar con cuidado la almendra y untar la mermelada elegida a modo de sangre. Volver a colocar la almendra sobre la mermelada.

Colocar sobre una fuente bonita donde luzcan y esperar a que caigan una detràs de otra Ja.Ja.Ja......

Espero que os gusten.

TARTA INFANTIL (FONDANT)

2008-10-26T19:19:00.000+01:00

Ayer sàbado fuì a un curso intensivo de 4 horas (que al final terminaron siendo 5 ò algo más) de como trabajar con el fondant y salì encantada, està es la tarta que hice y pienso que no me quedo del todo mal.

Tuvimos que llevar un bizcocho de 20 cm. de diàmetro por 8 cm. de alto y si querias lo podias rellenar.
Yo hice uno de nata y vainilla en la fussion cook, y lo rellenè de una crema de queso mascarpone de limòn.

El caballito lo hice con un mètodo nuevo y que estas amigas que me han dado el curso, son las que lo han introducido en España, porque han estado con la creadora de este mètodo llamado Patchwork Cutters.

Me pareciò de lo más interesante, disfrutè muchìsimo y aprendì lo suficiente como para perder el miedo ha hacer tartas de este tipo, que yo siempre he pensado que eran muy difìciles de hacer, pero que desde ayer veo muchìsimo màs sencillo.

Lo màs costoso para mi, fuè la puntillita que rodea el cìrculo sobre el que està el caballo por que eran muy chiquititos los triàngulos y no los podia manejar muy bien.
Todo el montaje de la tarta està hecho en fondant, excepto el caballo que es pasta majicana, tambien se puede comer pero es màs duro que el fondant y su sabor es un poco más amargo, por lo que recomiendan quitarlo en el momento de comer la tarta y guardarlo para alguna otra ocasiòn.

Y aquì teneis el corte, estaba buenìsima, eso sì no es apta para quienes un poquito de dulce les empalague, (ES TODO AZÙCAR), pero para los golosos, es un placer.

Espero que os guste