CANAPÉS EN ROLLITO

Estos canapés además de vistosos están buenísimos y son sencillísimos de elaborar son estupendos para poner en una reunión de amigos informal o en el cumpleaños de los peques, todo depende del relleno.

INGREDIENTES

Pan de molde sin corteza

1 tarrina de queso crema a las finas hierbas

tiritas de pimiento asado

Pan de molde sin corteza

Paté

Mermelada (Yo he puesto una de tomate que tambien la teneis en el blog)

Pan de molde sin corteza

1 tarrina de queso mascarpone

1 latita de anchoas en aceite de oliva

PREPARACIÓN

Se ponen dos rebanadas de pande molde una al lado de la otra y montamos uno de los laterales sobre el otro un poquito, pasamos el rodillo por encima de las rebanadas para estirarlas un poco y al mismo tiempo juntarlas. Untamos con el queso crema en abundancia y colocamos encima unas tiras de pimiento asado, enrollamos el pan como si fuese un brazo de gitano y envolvemos en film transparente apretando bien el rollito para que coja la forma, mejor hacerlo de un día para otro.

Cuando vayamos a emplatar, sacar del film y simplemente cortar en rebanadas y servir.

Hacer lo mismo tanto con el paté y la mermelada para unos. Y el queso mascarpone y las anchoas para los otros.