TARTA DE QUESO Y KIWI

Tengo que deciros que està deliciosa, tambièn es verdad que amì me encantan los sabores àcidos y esta tarta tiene ese toque de acidez del kiwi que la hace estupenda.
En la receta original tanto la gelatina como la fruta es el limòn, pero yo la cambiè por el kiwi y pienso que con cualquier otro tipo de fruta estarìa buenìsima.

INGREDIENTES

500 ml. de nata para montar

2 tarrinas de queso crema (yo lo compro en carrefour)

2oo ml. de leche condensada

Un kiwi

2 sobres de gelatina de kiwi (yo la compro en hipercor)

1 base de bizcocho genoves

PREPARACIÒN

Poner en el vaso todos los ingredientes incluida la gelatina (guardar 1/3 de uno de los sobres para hacer la cobertura).
Batìr en velocidad 6 durante unos segundos y programar 9 minutos, temperatura 90º en velocidad 2.

Verter esta mezcla sobre la base de bizcocho, dejar que se enfrie y meter en la nevera.

Cuando haya cuajado, hacer la cobertura calentando 40 ml. de agua y cuando estè caliente añadìr la gelatina, disolver bien y añadìr otros 40 ml. de agua fria, remover para que se temple y verterla sobre la tarta ya cuajada.

Volver a meter en la nevera hasta que la gelatina solidifique completamente.

Decorar con un kiwi cortado en rodajitas.

Espero que os guste.