martes, 3 de junio de 2008

MINI TORTILLAS DE PATATA





Hoy es mi cumpleaños y quiero enseñaros una de las cositas que preparè el pasado domingo dia 1 que fuè cuando lo celebrè con mi familia.
Es la tortilla de patatas de toda la vida, pero presentada de una manera muy especial, y como tantas otras ideas, la saque de La Cocína de Auro, que es un blog estupendo.



INGREDIENTES

3 huevos grandes
3 patatas medianas
1 cebolla pequeña
sal


PREPARACIÓN

Pelar y picar las patatas,( yo las pico en la thermomix y quedan estupendas de tamaño).Picar la cebolla muy finita.
Poner en una sartèn bastante aceite a calentar y cuando este caliente freir las patatas junto con la cebolla, salar freir a fuego suave, porque lo que nos interesa es que más que freirse se medio cuezan y queden blanditas.
Cuando las patatas estèn hechas, ponerlas en un colador para que suelten todo el aceite y acontinuaciòn añadìrselas a los huevos que tendremos batidos en un bol.
Mezclar suavemente he ir rellenando los moldes que se hallan elegido, pueden ser de magdalenas, muffins, etc.....




4 comentarios:

Manuela (Natacha) dijo...

¡¡¡CUMPLEAÑOS FELIZ, CUMPLEAÑOS FELIZ TE DESEAMOS TODOOOOOSSSS!!!
Que pases un bonito día, preciosa
Que seas muy feliz
Un beso grandote en cada mejilla
Natacha.

frambuesa dijo...

Muchas gracias Natacha eres un sol.

Azul Purpura dijo...

Muchisimas felicidades y que cumplas muchos mas!

Esas mini tortillas tienen que estar estupendas, una presentación muy original y cómoda para el picoteo.

un beso
Nuria

manuela dijo...

HOLA GUAPA ESTAS MINI TORTILLAS TIEN UNA PINTA RIQUISIMA UNA CONSULTA AQUE VELOCIDAD PICAS LAS PATATAS EN LA THERMOMIX

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