miércoles, 20 de mayo de 2009

CAKE DE LECHE CONDENSADA


Este es un bizcocho muy apropiado para tomar con un cafetito, tiene un sabor muy fino y es muy esponjosito, yo esta mañana me he tomado una rebanadita con mermelada de fresa a la pimienta rosa que hice el otro dia y tengo que deciros que es un verdadero pecado.



La receta la saquè de un blog que amì me encanta Food & Cook

Y pienso como su autora Trotamundos, es el mejor bizcocho de leche condensada que he probado.



INGREDIENTES

120 gr. de harina con levadura (yo he puesto un sobre de levadura con la harina)

4 huevos

395 gr. de leche condensada (una lata pequeña)

50 gr. de mantequilla



PREPARACIÒN

Derretimos la mantequilla en el microondas y dejamos enfriar.

Ponemos en el vaso de la thermomix la leche condensada a la que iremos añadiendo los huevos de uno en uno, batiendo bien segùn se van añadiendo.

A continuaciòn agregamos la mantequilla y batimos nuevamente hasta conseguir que la mantequilla se integre perfectamente, despuès añadimos la harina y procedemos del mismo modo, batimos bien hasta que no queden grumos.

Engrasar el molde donde lo vayamos a poner e introducir en el horno precalentado a 185º, durante 30 min. ò hasta que al pinchar con una aguja salga limpia.

Los moldes idòneos para conseguir una buena altura serian 20 cm. si es redondo y de 22x8 si es alargado.



Espero que os guste.


10 comentarios:

Rosa dijo...

Este bizcocho es la segunda vez que lo veo hoy, y el próximo lo veo en mi cocina jajaja por que menuda pinta tiene.
Un besazo Frambuesa

Mari Carmen dijo...

Mira que a mi me ha pasado como a Rosa, el próximo se vera en mi cocina y ya lo pruebo que se ve estupendo
Un besote wapa
pamen

laviana ( Fely) dijo...

pues nada..la próxima yo....que tiene que estar muy bueno, visto que tanto lo decís.......
Un besín.

Ana dijo...

es que hay que probarlo, vaya pinta.
estupendo de verdad y si está tan bueno, un pecado pero somos pecdoresssss

Irene dijo...

Vaya pinta! Se ve muy esponjoso, me encanta! Tomo nota para copiarte, jejeje. Felicidades, te ha quedado perfecto. Y esa mermelada que dices suena genial! ¿Tienes la receta en el blog? Un beso

Fantasiarealid4d dijo...

Vaya, he llegado a tu blog por casualidad, buscando unas fotos en google. La foto me ha llevado a tu receta de tarta de leche merengada y...no he podido evitarlo!! he estado viendo varias recetas y menuda pinta! que pena que no podamos probarlas jeje! No tengo mucha experiencia, pero este verano creo que visitaré mucho tu blog =P...algún dia se tiene que empezar, y cómo mejor que con estas delicias??. Enhorabuena por el blog, me ha gustado mucho, yo estoy empezando en este mundillo y...menudo lio! besitos

alinitaxula dijo...

Lo hice y esta buenisiiiiiiiiiiiiimo
besin
alinitaaaaaaaaaaaaaaa

frambuesa dijo...

Alinitaxula, me alegra mucho que te haya gustado.
Un abrazo.
Yolanda.

Cirri dijo...

Hola frambuesa desde ayer queria dejarte un mensaje en tu blog que todo lo que haces se antoja muchisimo y este panque no podia ser la excepción, en cuanto lo haga te escribiré y te mandare la foto. Felicidades.

cristina dijo...

Desearia compartir tu blogs con el mio que es...
http://miscosascotidianascristina.
blogspot.com
Besos desde Sevilla

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