TARTA DE MANZANA FACIL

Hola chic@s,llevo unos cuantos dias sin poner nada por que ando super liada, despuès de pensarmelo muy mucho y de recibir miles de ánimos de quienes me conocen y aguantan (mi madre, hermanos, amigos etc.... jajaja), me he lanzado a la venta de tartas y reposterìa en general, aparte de preparar cumpleaños y fiestas infantiles.
Y como pienso que las cosa hay que hacerlas bien y màs cuando se trata de llenar el estòmago, puès estoy haciendo muchìsimas pruebas aparte de estar preparando un blog con el que poder ofrecer mejor atenciòn y servicio a todas aquellas personas que puedan estàr interesadas.

Por lo que como os podeis imaginar de tiempo ando un poco justa (ya no sè de donde sacarlo), pero hoy he encontrado un huequecito y he pensado en poneros esta tarta que hice la otra noche como postre a una cena con unas amigas a las que quiero mucho Eva y Chus y que estàn dentro de ese grupo de personas que me aguantan y animan.

INGREDIENTES

4 manzanas grandes

3 huevos

100 gr. de mantequilla derretida

1 vaso de harina

1 vaso de leche

1 vaso de azùcar

1 sobre de levadura

Mermelada de albaricoque (en mi caso de manzana)

PREPARACIÒN

Se ponen todos los ingredientes excepto la mermelada, en el vaso de la thermomix y se bate hasta que quede bastante lìquida, a la mezcla se le añade 2 de las manzanas peladas y cortadas en trocitos pequeños, se vierte esta mezcla en un molde desmontable previamente engrasado.

Se pelan las dos manzanas restantes y se forman gajos que se colocan encima de la mezcla dándoles forma de flor o de espiral, se mete en el horno precalentado a 180º y se tiene hasta que estè doradita entre 30 ò 40 minutos.

Dejamos enfriar, desmoldamos y cubrimos con la mermelada.

Se me olvidaba deciros que esta receta es de Auro como tantas otras que tengo y que son a cada cuàl mejor.

Espero que os guste.