domingo, 1 de junio de 2008

ROSA TRES CHOCOLATES



El pròximo martes 3 de junio, es mi cumpleaños y hoy domingo lo hè celebrado en compañìa de mi familia. Hè hecho unas cuantas cosas que ya os irè enseñando durante la semana, pero de lo que sin duda estoy màs orgullosa es de esta tarta.
La receta:
TARTA TRICOLOR


Triturè las galletas para hacer la base, y cuando fuì a sacar el molde me dì cuenta que no lo tenìa,por lo que tuve que cambiar el modo de hacerla.
Me acordè de que Auro en su web
La Cocína de Auro , la habia hecho a la inversa, poniendo primero los chocolates y al final la base.



Y como tenìa este molde y lo habìa utilizado en muy pocas ocasiones, pensè que esta era perfecta
Y me puse manos a la obra, en esta ocasiòn la base es de bizcocho,lo comprè en mercadona de estos que vienen tres redondos para tartas. He hice unas hojas de chocolate para adornarlo.



Y tengo que decìr que el resultado ha sido estupendo o no. ¿Vosotr@s que creeis?.


INDICE SALADO


GUARNICIONES

CHAMPIÑONES CON JAMÓN

DUXELLE



CANAPÈS - ENTRANTES Y TAPAS

BOLITAS-CROQUETA DE QUESO AZUL

CANAPÉS EN ROLLITO

CANAPÉS MARINEROS


ARROCES

ARROZ DELICIOSO

RISOTTO CON SETAS




PASTA

CANELONES DE ATÚN

CINTAS CON DUXELL


CERDO

LOMO DE CERDO A LA NARANJA CON TEJAS DE QUESOS

SALCHICHAS AL VINO

SOLOMILLO DE CERDO A LA ANTIGUA

SOLOMILLO DE CERDO AL CABRALES


TERNERA

ALBÓNDIGAS EN SALSA

HAMBURGUESA CON FRITADA QUESO Y CRUJIENTE DE CEBOLLA

HAMBURGUESAS ENCEBOLLADAS

ESTOFADO DE TERNERA CON MENESTRA

FILETES CON VERDURITAS (OLLA GM)

GOULASH HÙNGARO

REDONDO DE TERNERA CON MENESTRA

TERNERA A LA COCA-COLA





ENSALADAS

ENSALADA DE ARROZ CON MIX DE SETAS

ENSALADA DE GARBANZOS

ENSALADA DE QUESO FRESCO

ENSALADA DE JUDIAS BLANCAS


LEGUMBRES




PESCADOS

FILETES DE PANGA A LA VASCA

SALMÓN EN PAPILLOTE



SOPAS Y CREMAS

CREMA DE CALABACÌN





VERDURAS

ALCACHOFAS CON CEBOLLITA Y TAQUITOS DE JAMÒN SERRANO

BERENJENA RELLENA

BERENJENAS CON CARNE Y QUESO DE CABRA

PASTEL DE BRECOL Y BEICON

REVUELTO DE TRIGUEROS_CHAMPIÑONES Y ATÙN

TOMATES RELLENOS


MI AYUDANTE EN LA COCINA

MI AYUDANTE EN LA COCINA
PINCHA SOBRE LA IMAGEN Y DESCUBRE UN MUNDO LLENO DE POSIBILIDADES.